En fågelskrämma är en speciell typ av skyltdocka som vissa bönder placerar på fälten för att försöka avskräcka kråkor från att störa ömtåliga grödor och trädgårdar. Kråkor är störande eftersom de livnär sig på nyligen kastade frön och ofta bildar stora och bullriga flockar på upp till 30 fåglar. Dessutom gör fåglarnas territoriella natur att de återvänder till samma plats varje natt. Tyvärr har bönder sedan dess upptäckt att kråkor är anpassningsbara och mycket intelligenta varelser, så en fågelskrämmas effektivitet när det gäller att skrämma fåglar är ganska begränsad. Deras användning har nu i stor utsträckning ersatts av andra metoder för att hålla kråkor borta från grödor.
Först användes i Europa i slutet av 1500-talet, gårdsfamiljer stoppade gamla kläder med halm för att skapa en hotfull figur som de hoppades skulle skrämma bort kråkor från den nyplanterade majsen. Innan användningen av fågelskrämmor blev vanligt var en död kråka som hängdes upp och ner från en stolpe det populäraste sättet att hantera problem orsakade av de irriterande fåglarna.
Fågelskrämmor är kända över hela världen, även om de kallade olika namn i vissa län. I Skottland, till exempel, kallas man en tattie bogle. I Sommerset, England, kallas de vanligtvis för mommets.
För trädgårdsmästaren är flexibelt fågelnät köpt från en järn- eller trädgårdsbutik ett billigt alternativt sätt att hålla kråkor på avstånd. En rörelsesensor i kombination med ett sprinklersystem är en annan effektiv strategi, eftersom att bespruta fåglarna med en ström av vatten ger en häpnadsväckande stimulans som avskräcker dem från att återvända till området. Pajformar som hängs i närliggande träd kan ge visst skydd, även om de flesta erfarna trädgårdsmästare tror att kråkor snabbt kommer att lära sig att se igenom detta trick.
För bonden med ett större fält att skydda, sägs automatiska bullerpistoler som drivs av propangas vara ganska effektiva för att minska problemen som orsakas av kråkor. Reflekterande PET-filmband är också ett populärt alternativ i flera kommersiella jordbruksprojekt. Inspelade kråknöd- och varningsanrop kan användas för att skingra kråkor från en nattsömn.
Idag används fågelskrämmor oftast som en säsongsbetonad höstdekoration. Barn, kanske inspirerade av den populära bilden av den vänliga fågelskrämman i Trollkarlen från Oz, skapar ofta sina egna med hjälp av sina föräldrar. Människor kan också köpa färdiga sådana i hantverksbutiker, festbutiker och butiker som specialiserar sig på Halloween-inredning.