Suku Indian Sauk juga dikenal sebagai Sac, dan mereka sangat dekat dengan suku Indian Fox sehingga mereka sering dikelompokkan bersama sebagai satu kesatuan. Baik Sauk dan Rubah memiliki budaya yang sangat mirip, dan mereka telah sangat erat bersekutu satu sama lain pada waktu tertentu dalam sejarah. Kedua suku tersebut berada dalam rumpun bahasa Algonquian, dan nama Sauk adalah kependekan dari kata Osakiwug, yang berarti “pria dari tanah kuning”. Sauk berasal dari timur laut AS, terutama di wilayah Michigan.
Dalam hal politik, suku Indian Sauk terbagi menjadi klan yang dinamai berdasarkan nama binatang seperti beruang, berang-berang, dan rusa. Ada tiga pemimpin di setiap kelompok yang mengatur berbagai aspek kehidupan, termasuk kepala klan, kepala keluarga, dan kepala perang. Metode yang digunakan untuk memilih berbagai jenis kepala bervariasi, tetapi hanya kepala keluarga yang dilahirkan dalam tugas mereka.
Budaya Sauk India mendiktekan bahwa wanita umumnya bertanggung jawab atas setiap aspek kehidupan keluarga, sedangkan pria bertanggung jawab atas perang dan berburu. Baik suku Indian Sauk maupun suku Fox memiliki reputasi individualisme dan keengganan untuk berkompromi. Mereka juga dianggap suka berperang, meskipun tidak selalu demikian. Kedua suku memiliki konflik dengan Prancis, dan mereka akhirnya berperang melawan AS.
Dalam istilah sejarah, orang Indian Sauk menjalani gaya hidup setengah mapan. Mereka tinggal di desa-desa selama musim bertani. Setelah semua tanaman dipanen, Sauk pergi ke hutan dan membangun pondok-pondok di wilayah perburuan musim dingin mereka. Pondok-pondok adalah struktur yang tertutup kulit kayu dengan atap bundar. Orang tua dan lemah tinggal di kota, dan persediaan makanan tertinggal untuk menopang mereka selama musim dingin.
Selama pertengahan 1800-an, Indian Fox dan Sauk membentuk aliansi di bawah seorang kepala bernama Black Hawk. Mereka berkumpul untuk berperang melawan pemerintah AS atas wilayah. Kedua suku tersebut telah menderita kerugian besar karena penyakit yang dibawa Eropa, dan perang tidak berjalan baik bagi mereka. Pada saat pertempuran usai, populasi mereka semakin berkurang.
Setelah perang, beberapa Sauk melakukan perjalanan ke Oklahoma, tetapi banyak yang terpaksa pindah ke Iowa. Kemudian, mereka menjual tanah mereka di Iowa dan pergi ke Kansas, tetapi sebagian besar dari mereka akhirnya kembali. Ada populasi Sauk dengan berbagai ukuran di Iowa, Nebraska, Kansas, dan Oklahoma.