Milton Snavey Hershey, yang dikenal sebagai MS Hershey atau hanya MS, adalah seorang pengusaha permen di Amerika Serikat yang terkenal sebagai pendiri Hershey Chocolate Company, yang kemudian berubah menjadi Hershey Foods Corporation. Banyak orang di seluruh dunia telah memakan produk cokelat khas Hershey Corporation, Hershey Bar, dan formulasi makanan ikonik ini tidak banyak berubah sejak Hershey menyempurnakannya pada akhir tahun 1890-an.
Hershey lahir pada tahun 1857 di Lancaster, Pennsylvania. Pendidikannya berhenti di kelas empat, di mana ia magang sebagai pencetak. Milton Hershey dengan cepat terbukti tidak kompeten dalam perdagangan percetakan, dan dia belajar di bawah pembuat permen, akhirnya memulai perusahaan permennya sendiri. Usaha pertamanya gagal, seperti yang kedua, tetapi ia akhirnya membuka perusahaan karamel yang sukses di kota kelahirannya, mengambil keuntungan dari pasokan produk susu yang melimpah di pedesaan Pennsylvania untuk Lancaster Caramels-nya.
Pada tahun 1890-an, Milton Hershey diperkenalkan dengan cokelat susu, dan hal itu memberinya inspirasi, membuatnya melepaskan bisnis karamel dan fokus pada cokelat. Cokelat susu pada masa itu adalah makanan yang menantang, seringkali sangat berpasir dan pahit, dan Milton Hershey berupaya menyempurnakan teknik pemrosesan cokelat untuk menghasilkan cokelat batangan yang sangat halus dan lembut yang juga dirancang dengan harga terjangkau. Begitu Hershey Bars mulai memenuhi rak, Milton Hershey pergi dan berlari.
Salah satu kontribusi Hershey yang lebih menonjol di luar dunia cokelat adalah pembangunan Hershey, Pennsylvania, sebuah kota pabrik lengkap dengan perumahan untuk pekerja, transportasi umum, sekolah, dan fasilitas hiburan seperti teater. Kota ini juga menampung pabrik Hershey, dan Sekolah Industri Hershey, didirikan pada tahun 1909 oleh Milton Hershey dan istrinya Catherine untuk anak-anak yatim piatu. Sekolah Milton Hershey, seperti yang sekarang dikenal, terus memberikan pendidikan yang sangat baik kepada anak-anak yang tidak mampu membelinya.
Sementara Milton Hershey terkenal karena kemampuannya membuat permen, berkat perusahaan global yang menyandang namanya hari ini, dia juga seorang dermawan. Dia menyumbangkan kekayaannya untuk amal, dan mempromosikan kesejahteraan pekerjanya dan anak-anak mereka sepanjang hidupnya. Milton Hershey malu dengan filantropinya, dan dia pasti akan sangat malu dengan penghormatan emosional yang diberikan pada pemakamannya pada tahun 1945, ketika anggota komunitas Hershey ternyata secara paksa berduka atas meninggalnya pemimpin komunitas dan dermawan terbesar mereka.