Candida adalah jamur atau ragi yang dapat tumbuh di dalam flora usus karena penggunaan antibiotik yang berlebihan dan faktor lingkungan lainnya. Di beberapa kalangan penyembuhan alami dan alternatif, kefir untuk pengobatan candida cukup populer untuk mempromosikan flora usus yang sehat dan untuk mengurangi pertumbuhan berlebih ragi. Diperkirakan bahwa probiotik dalam kefir membantu menstabilkan bakteri sehat dalam tubuh dan membunuh bakteri berbahaya yang mungkin memicu infeksi. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa jenis bakteri probiotik tertentu sangat membantu dalam mengurangi pertumbuhan berlebih ragi; Namun, studi khusus tentang efek kefir untuk candida minimal dan tidak menyarankan ketergantungan pada pengobatan tunggal untuk gangguan tersebut.
Karena candida dikategorikan sebagai infeksi ragi atau bakteri yang sebagian besar menghuni flora usus di dalam usus, banyak terapi alami berfokus pada pengisian kembali flora usus dengan probiotik. Probiotik umumnya disebut sebagai bakteri baik di dalam usus, yang membantu memperkuat sistem kekebalan dan melawan penjajah asing. Kefir, minuman fermentasi yang mirip dengan yogurt yang dapat diminum, mengandung banyak probiotik alami yang dapat meningkatkan fungsi ini di dalam tubuh. Diperkirakan bahwa probiotik yang ada dalam minuman dapat membantu melawan bakteri jahat yang terkait dengan pertumbuhan berlebih candida dan ragi.
Selain pola makan yang buruk dan gaya hidup yang tidak sehat secara keseluruhan, penggunaan antibiotik yang berlebihan seringkali merupakan mekanisme umum di mana pertumbuhan berlebih ragi dapat terjadi. Menggunakan probiotik untuk memerangi efek antibiotik dapat membantu, karena probiotik akan membantu mengisi kembali flora usus dengan bakteri sehat baru yang diperlukan untuk mendukung sistem kekebalan yang tepat. Kefir untuk candida sangat populer karena alasan ini, karena sebagian besar minuman kefir mengandung sumber probiotik yang diperlukan. Jelas, bagaimanapun, bahwa penggunaan kefir untuk mengobati candida tidak boleh digunakan sebagai pengobatan tunggal, karena terapi konvensional lain yang terbukti mungkin bahkan lebih membantu.
Salah satu strain probiotik yang disebut saccharomyces boulardii telah menunjukkan beberapa efektivitas dalam menurunkan kadar candida di dalam tubuh. Ini mungkin menunjukkan bahwa penggunaan kefir untuk candida dapat membantu dengan menyediakan jenis bakteri baik tertentu. Penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk menemukan apakah jumlah strain bakteri ini dalam minuman kefir utama cukup signifikan untuk melawan pertumbuhan berlebih ragi. Kefir tanpa pemanis dianggap sebagai sumber probiotik terbaik jika digunakan untuk candida, karena gula dapat memberi makan ragi dan memperburuk masalah.