Minuman Apa yang Bisa Saya Buat dengan Gin?

Berbagai macam koktail dapat dibuat dengan gin, dari gin dan tonik sederhana dan martini ikonik hingga minuman bersejarah yang disebut Pegu Club. Rasa khas minuman keras ini berasal dari buah juniper, dan disuling pada pertengahan abad ke-17 di Denmark untuk pertama kalinya oleh seorang dokter yang berusaha meredakan masalah perut. Hari ini itu adalah bahan utama dalam berbagai macam minuman yang dikonsumsi di seluruh dunia, termasuk Gin Fizz, Gin Rickey, Tom Collins, Pink Lady dan Gin Sour.

Dua jenis minuman, gin dan tonik dan Pegu Club, memiliki hubungan dekat dengan kolonial Inggris. Gin dan tonik memberi dua alasan bagi para kolonial untuk menikmati koktail yang menyegarkan: pertama, dingin di iklim panas India, dan kedua, tonik mengandung kina, yang memerangi malaria. Penjajah Inggris juga menikmati minuman yang disebut Pegu Club, koktail yang dinamai berdasarkan tempat berkumpulnya mereka di Rangoon. Beberapa koktail yang dibuat dari minuman keras ini memiliki nama yang berwarna-warni, termasuk White Lady, Red Devil dan Negroni.

Beberapa nama minuman juga menarik, membuat orang bertanya-tanya tentang asal usulnya, seperti Satan’s Whiskers, Fallen Angel, The Last Word, dan Vesper. Nama lain didasarkan pada lokasi, seperti Singapore Sling, Long Island Iced Tea, Alabama Slammer, Texas Tea, Tokyo Tea, Baltimore Zoo atau Old Etonian, dinamai dari Eton College. The Old Etonian adalah pilihan populer di tahun 1920-an di London. Planter’s Punch juga cukup populer pada saat itu di Inggris dan lokasi lainnya, dan merupakan favorit aktris Tallulah Bankhead.

Sejumlah jenis gin sulingan ada di pasaran, dan beberapa dibumbui dengan bahan-bahan unik untuk memberikan rasa khusus. Hendrick’s, misalnya, dibuat di Skotlandia dan dibumbui dengan kelopak mawar dan mentimun. Merek lain, Magellan, dibumbui dengan bunga iris. Ada juga jenis organik, jenis suling tiga dan jenis lain yang dibumbui dengan licorice. Banyak merek dibuat dengan berbagai macam rempah-rempah dan rempah-rempah, yang kadang-kadang disebut sebagai tumbuhan dan dapat mencakup ketumbar, akar angelica, kayu manis dan adas manis. Resep minuman keras rahasia produsen dapat berisi lebih dari selusin tumbuhan ini, atau kurang dari setengah lusin.