Waktu dan lamanya musim kerang bervariasi antar negara, negara bagian, dan komunitas. Beberapa musim di daerah itu sepanjang tahun, sementara yang lain bisa berlangsung selama berbulan-bulan atau berminggu-minggu pada suatu waktu. Secara umum, wilayah pesisir mengatur musim kerang mereka agar bertepatan dengan cuaca yang lebih baik untuk kerang dan menutup daerah pantai ketika ada tingkat alga yang berbahaya di perairan pantai, untuk memantau populasi kerang, atau untuk memberikan waktu bagi kerang yang lebih muda untuk matang. Kadang-kadang departemen perikanan dan satwa liar perlu menutup musim ketika ada bahaya baik bagi kerang maupun populasi kerang untuk memberikan waktu bagi kondisi untuk memperbaiki.
Itu selalu ide yang bijaksana untuk memeriksa informasi tentang peraturan musim kerang dengan mengunjungi departemen perikanan dan satwa liar daerah atau menelepon hotline informasi kerang setempat. Bahkan jika suatu negara bagian, negara, atau komunitas memiliki musim yang ditetapkan setiap tahun, badan pengatur dapat membuat perubahan setiap saat sebagai tanggapan terhadap kondisi lokal dan untuk melindungi populasi kerang dan orang-orang yang ingin memanen kerang. Sebagian besar wilayah juga memerlukan pembelian lisensi kerang.
Di daerah yang mengalami kondisi pasang merah, kerang menelan diatom, atau ganggang, yang meningkatkan jumlah racun di dalamnya. Ini membuatnya berbahaya bagi manusia untuk memakannya. Musim kerang dapat dihentikan sampai kondisi air pasang surut dan kerang aman untuk dimakan kembali. Area mungkin menutup musimnya sebagai respons terhadap kondisi cuaca berbahaya, seperti angin topan atau badai hebat, hingga cuaca membaik dan kondisi aman bagi pemburu kerang untuk kembali ke area tersebut.
Kekhawatiran konservasi sering menyebabkan lembaga menggunakan off-musim untuk menilai kesehatan populasi kerang di daerah tersebut. Jika ada terlalu sedikit orang dewasa karena panen berlebihan, musim kerang dapat ditunda untuk sementara waktu atau lebih sedikit musim panen dapat ditawarkan setiap tahun untuk memungkinkan kerang muda matang. Jika total populasi tampaknya menurun ke tingkat yang berbahaya, musim dapat ditutup sampai tingkat populasi stabil.
Sebagian besar masyarakat membatasi lebih dari sekadar musim di mana kerang dapat dipanen. Mereka sering menetapkan batasan pada jenis peralatan yang digunakan, seperti clamming garu yang harus memiliki jarak minimum di antara tine. Batasan lain ditetapkan pada jumlah total kerang yang dapat diambil oleh penggali kerang dan batasan spesies kerang. Banyak daerah juga mengharuskan pemburu kerang mengambil 15 kerang pertama, apa pun ukuran atau kondisinya. Beberapa daerah mengharuskan pemburu kerang untuk mengubur kembali kerang yang telah mereka tolak, terutama spesies tertentu yang dapat dirugikan jika dibiarkan di atas pasir.