Banyak tukang kebun berusaha membangun kebun tanaman berbunga yang membutuhkan sedikit air. Selain menuntut lebih sedikit pekerjaan dari tukang kebun, ini juga membantu menghemat air, yang merupakan praktik lingkungan yang sangat baik. Di beberapa daerah, kota memberlakukan pembatasan air selama bulan-bulan kering karena kekhawatiran tentang persediaan air. Membangun taman tanaman berbunga yang tidak membutuhkan air tinggi akan memastikan taman tetap indah dan mengundang sepanjang bulan-bulan musim panas, bahkan dengan sedikit air.
Salah satu masalah terbesar yang dihadapi tukang kebun dengan tanaman berbunga yang memiliki kebutuhan air rendah adalah kecenderungan untuk memanjakan tanaman terlalu banyak. Kebanyakan tanaman toleran kekeringan lebih suka disiram jarang dan minimal, dan mereka menikmati kondisi tanah yang buruk, meskipun drainase yang baik diperlukan. Mulsa dan kompos berkualitas tinggi biasanya terbuang sia-sia untuk tanaman ini, seperti halnya upaya untuk membangun tanah yang subur. Dalam kebanyakan kasus, tanaman tumbuh subur paling baik bila dibiarkan sendiri.
Ada berbagai macam tanaman berbunga yang tumbuh subur dalam kondisi air rendah. Tukang kebun dapat membuat taman Barat Daya dengan kaktus dan sukulen, mengolah bunga berwarna-warni dalam berbagai bentuk, ukuran, dan warna, atau membuat versi modern dari taman kuno dengan beberapa bunga non-konvensional. Imajinasi tukang kebun adalah satu-satunya batasan.
Sejumlah bunga tahunan toleran kekeringan. Bunga-bunga ini kadang-kadang dapat dibujuk untuk kembali lagi, dengan asumsi bahwa musim dingin tidak terlalu beku, dan mereka menghargai dipotong dalam-dalam ke tanah. Tanaman tahunan dengan kebutuhan air rendah meliputi: kosmos, periwinkle, gazania, snap dragon, alyssum, California poppies, aster Dahlberg, petunia, statice, verbena, salvia, globe amaranth, foxglove, dusty miller, marigold, nasturtium, zinnia, bunga matahari, geranium , calendula, dan jengger.
Tanaman keras akan kembali tahun demi tahun jika mereka dirawat dengan baik dan cuacanya sedang. Beberapa pilihan tanaman berbunga tahunan yang baik meliputi: day lily, coneflowers, stonecrop, columbine, shasta daisy, gerbera daisy, bluebeard, krisan, baby’s breath, yarrow, salvia, telinga domba, hosta, goldenrod, bee balm, dan black-eyed susans . Banyak rumput hias juga tanaman keras, dan mereka dapat menambahkan warna dan tekstur ke taman air rendah.
Sejumlah semak atau semak juga cocok untuk taman air rendah. Banyak dari mereka memiliki bunga yang indah dan berbau harum, dan beberapa dari mereka dapat dilatih untuk memanjat sebagai tanaman merambat. Tanaman berbunga ini meliputi: forsythia, semak kupu-kupu, boxwood, camellia, dogwood, yew, honeysuckle, kacapiring, melati, lavender, privet, pittosporum, azalea, jeruk tiruan, ungu, quince berbunga, dan kismis.