The Bloody Mary adalah koktail yang dikreditkan ke lebih dari satu pencipta. Beberapa akun menyarankan George Jessel menciptakan minuman pada tahun 1939, sementara Fernand Petiot diperkirakan telah berimprovisasi pada Bloody Mary Jessel dengan menambahkan bumbu tambahan. Bloody Mary asli adalah campuran jus tomat dan vodka yang sangat sederhana dalam proporsi yang sama.
Hari ini, Bloody Mary mungkin mengandung rempah-rempah tambahan, dan variasi dari bahan dasarnya. Beberapa versi menambahkan consommé atau kaldu ke jus tomat untuk memberi minuman jumlah protein yang lebih banyak, sementara yang lain mengganti jus sayuran seperti V-8 atau Snappy Tom untuk jus tomat biasa yang lebih tradisional.
Untuk membumbui Bloody Mary, berbagai bumbu atau perasa dapat ditambahkan. Ini termasuk garam dan merica, cabai rawit, saus Tabasco, saus Worcestershire, bawang merah atau garam seledri, dan jus lemon. Ada banyak versi Bloody Mary, termasuk yang menggantikan alkohol yang berbeda untuk vodka. Hal ini menyebabkan banyak varian minuman asli, termasuk Bloody Maria, dibuat dengan tequila, dan Bloody Geisha, yang menggantikan sake dengan vodka.
Karena ada begitu banyak resep untuk membuat Bloody Mary, Anda mungkin harus mencoba beberapa untuk memutuskan preferensi pribadi Anda. Resep khasnya adalah dua bagian vodka untuk tiga bagian jus tomat, beberapa potong saus Tabasco dan Worcestershire, sedikit jus lemon, dan satu sendok teh garam seledri. Minuman harus dikocok kuat-kuat agar semua bahan tercampur, lalu dituangkan ke dalam gelas tinggi, dan dihias dengan batang seledri. Anda bisa berkreasi dan menambahkan hiasan lain seperti irisan lemon, atau sayuran potong dadu untuk sedikit lebih menarik.
Salah satu kelemahan Bloody Mary adalah kebanyakan jus tomat versi komersial memiliki kandungan garam yang tinggi. Garam yang dicampur dengan alkohol ini dapat menimbulkan masalah dengan retensi air. Anda dapat mencari jus tomat atau sayuran rendah garam di toko-toko seperti Trader Joes dan Whole Foods, tetapi mereka mungkin memerlukan sedikit bumbu tambahan agar tidak terasa asam.
Seperti banyak minuman campuran, Bloody Mary memiliki versi non-alkohol, kadang-kadang disebut Virgin Marys atau Bloody Shames. Resep-resep ini cukup menghilangkan vodka dan menambahkan sedikit lebih banyak jus tomat. Perawan Maria versi rendah garam sebenarnya bisa menjadi minuman sehat.
Meski Bloody Mary sering disajikan sebagai minuman pagi, baik untuk sarapan maupun makan siang, bukan berarti Anda harus menyajikannya secara eksklusif di pagi hari. Mereka dapat menjadi pendamping yang sangat baik untuk makanan Meksiko, atau hidangan berbahan dasar telur seperti quiche, yang dapat disajikan kapan saja sepanjang hari.
Yang membuat penasaran kebanyakan orang tentang Bloody Mary adalah bagaimana minuman itu mendapat nama yang begitu kejam. Sebagian besar menghubungkan nama itu dengan Ratu Mary I dari Inggris, yang pemerintahannya pendek dan agak kejam, saat dia tanpa henti membunuh lebih dari 500 orang Protestan. Yang lain menyarankan Mary, Ratu Skotlandia lebih tepat mengilhami nama karena dia dipenggal. Bagaimanapun, penampilan minuman yang optimis membangkitkan gagasan tentang darah.