Apa Kegunaan Baking Soda di Dapur?
Ada ratusan kegunaan rumah tangga untuk baking soda. Jangan bingung dengan baking powder, yang telah menambahkan zat pengasam dan pengeringan (biasanya krim tartar dan pati, masing-masing), soda kue adalah soda bikarbonat murni. Kualitas menguntungkannya adalah hasil dari kemampuannya untuk bertindak sebagai penyangga, menetralkan zat asam dan basa untuk mengatur pH. Inilah rahasia di balik keefektifannya … Baca selengkapnya