Di Amerika Serikat, semua daging sapi yang dijual harus melewati pemeriksaan keamanan oleh Departemen Pertanian AS (USDA). Anda mungkin telah memperhatikan bahwa banyak jenis daging sapi yang dijual berdasarkan tingkatannya: pilih, pilihan, atau prima. Dari jumlah tersebut, pilih dianggap berkualitas paling rendah dengan marmer yang lebih sedikit. Biasanya mungkin lebih keras dan paling cocok untuk … Baca selengkapnya
Dalam menjelaskan apa itu bacon halal, pendekatan termudah adalah memulai dengan yang bukan. Ini bukan daging babi, daging yang umumnya identik dengan bacon. Siapa pun yang mengikuti pedoman diet halal tahu babi dan semua produk yang berasal dari babi dilarang dan tidak bisa dimakan. Dalam hal ini, bacon bukanlah tentang hewan dari mana daging itu … Baca selengkapnya
Rashers adalah potongan daging asap yang dapat disiapkan dan disajikan dalam berbagai cara. Mereka biasanya dimasukkan dalam sarapan di beberapa wilayah di dunia, di mana telur dan bacon terbukti menjadi favorit sarapan abadi, dan mereka juga dikenal sebagai irisan, strip, atau collops, tergantung pada preferensi regional. Banyak pasar membawa penghancur kemasan, dan mereka juga tersedia … Baca selengkapnya
Istilah “steak menit” adalah frasa umum yang mencakup hampir semua potongan daging sapi yang sangat tipis, dan mendapatkan namanya dari seberapa cepat ia memasak. Kebanyakan orang dapat membawa steak jenis ini dari tukang daging ke meja hanya dalam hitungan menit. Tukang daging yang berbeda cenderung memiliki definisi yang sedikit berbeda tentang apa sebenarnya potongan ini; … Baca selengkapnya
Cuka balsamic adalah cuka kental dan berbau manis yang terbuat dari jus anggur murni dan tidak difermentasi, yang dikenal sebagai must. Beberapa varietas anggur dapat digunakan untuk membuat cuka balsamic, tetapi anggur Trebbiano, yang berasal dari Modena, Italia, adalah yang paling umum. Varietas lain yang umum digunakan adalah Lambrusco. Ancellotta dan Sauvignon terkadang juga digunakan. … Baca selengkapnya
Daging buruan mengacu pada daging dari hewan darat apa pun yang diburu untuk dimakan, dan biasanya tidak dibesarkan di peternakan. Ada ribuan hewan yang bisa dibunuh dan dijadikan daging. Di Amerika Utara, beberapa jenis daging buruan yang paling umum termasuk rusa, kelinci, dan bebek. Karena jenis daging ini berasal dari hewan liar yang berburu dan … Baca selengkapnya
Secara garis besar, keripik halal adalah keripik apa pun — biasanya makanan ringan atau lauk berbahan dasar kentang — yang disiapkan, dibumbui, dan disajikan menurut hukum Islam. Meskipun Islam sering dianggap terutama sebagai agama, hukum dan peraturannya berkaitan dengan sebagian besar aspek kehidupan, termasuk konsumsi makanan. “Halal” pada dasarnya berarti “diizinkan”; makanan seperti keripik umumnya … Baca selengkapnya
Chard adalah kerabat bit, dan daun kedua tanaman itu terlihat sangat mirip. Tanaman ini, bagaimanapun, telah dibiakkan untuk memiliki daun yang bergizi tinggi dan beraroma dengan mengorbankan akarnya, yang tidak dapat dimakan. Jenis yang paling umum dibudidayakan adalah lobak Swiss, yang memiliki daun hijau cemerlang dan batang putih cerah atau berwarna. Ini juga terkait dengan … Baca selengkapnya
Cuka adalah cairan serbaguna yang dibuat dari fermentasi etanol. Bahan utamanya adalah asam asetat, yang memberikan rasa asam, meskipun mungkin ada penambahan jenis asam lain seperti tartarat dan sitrat. PH khas cuka berkisar antara 2 hingga 3.5, meskipun jenis yang dibeli di toko biasanya berukuran 2.4. Dalam prosedur persiapan makanan, itu adalah produk multiguna sebagai … Baca selengkapnya
Soda kue, atau dikenal sebagai soda bikarbonat, natrium bikarbonat, dan, yang lebih jarang, saleratus, adalah garam kimia dengan kegunaan praktis yang beragam. Dengan rumus kimia NaHCO3, itu adalah bubuk putih dengan butiran kristal. Meskipun dapat diproduksi dengan cara buatan, dalam bentuk alaminya, soda kue disebut nahcolite, mengambil namanya dari rumus kimianya. Natrium bikarbonat bersifat basa … Baca selengkapnya