Seseorang tidak dapat makan haggis di AS karena haggis tradisional telah dilarang sejak tahun 1971 karena hidangan yang mengandung paru-paru domba.
Haggis adalah puding gurih Skotlandia yang terbuat dari gandum, lemak, bawang, dan rempah-rempah, bersama dengan hati, hati, dan paru-paru domba. Campuran tersebut disalurkan ke perut domba, atau casing sosis, dan dimasak. Haggis adalah tradisi Skotlandia dan tersedia di seluruh Skotlandia.
Makanan yang mengandung paru-paru domba dilarang di Amerika Serikat pada tahun 1971. Dengan demikian, haggis tradisional yang otentik tidak diimpor atau dibuat di AS sejak saat itu. Namun, seseorang dapat menemukan haggis versi Amerika yang dimodifikasi tanpa paru-paru domba.
Lebih lanjut tentang masakan Skotlandia:
Shortbread, kue mentega; tablet, permen manis dan cranachan, makanan penutup buah segar dengan krim dan oat panggang, adalah makanan penutup Skotlandia yang populer.
Sekitar 5.4 miliar pound Inggris (GBP) makanan dan minuman Skotlandia diekspor ke negara-negara di seluruh dunia pada tahun 2011.
Makanan asli Skotlandia sering kali menyajikan daging sapi, daging buruan, ikan, gandum, kentang, dan beri. Bubur gandum adalah makanan paling umum untuk orang Skotlandia di zaman kuno.