Benarkah Ada Fluoride dalam Teh?

Memang ada fluoride dalam teh, dengan teh hijau memiliki jumlah fluoride tertinggi, sebagai aturan umum. Kehadiran fluoride dalam teh disebabkan oleh kecenderungan tanaman teh untuk terbioakumulasi, artinya mereka menyerap berbagai macam bahan dari lingkungan sekitar mereka dan kemudian menyimpan bahan-bahan tersebut. Di daerah di mana terdapat banyak polusi fluoride, tanaman teh akan mengakumulasi fluoride, dan ketika daun tanaman ini diseduh, mereka akan melepaskan fluoride yang larut di dalamnya. Ketika teh diseduh dengan air berfluoride, jelas jumlah fluorida terlarut meningkat lebih banyak lagi.

Beberapa penelitian telah dilakukan pada fluoride dalam teh, dengan sebagian besar penelitian menyimpulkan bahwa jumlah fluoride dalam teh meningkat, karena meningkatnya polusi industri, yang mencemari udara, air, dan tanah. Semakin tua tanaman teh, semakin banyak fluorida yang terkumpul, dengan tanaman teh yang lebih muda dan lebih lembut mengandung lebih sedikit fluorida hanya karena mereka memiliki lebih sedikit waktu untuk mengakumulasinya. Dalam beberapa kasus, empat cangkir teh dapat mengandung sepertiga dari asupan fluorida harian yang direkomendasikan sebelum memperhitungkan sumber fluorida lain, seperti air dan produk perawatan gigi.

Fluoride adalah bahan kimia yang telah terbukti bermanfaat dalam mencegah gigi berlubang. Pada abad ke-20, banyak komunitas mulai mengfluoridasi air mereka dan merekomendasikan penggunaan terapi fluorida untuk mencegah gigi berlubang, dan penurunan umum kerusakan gigi telah dicatat di daerah dengan fluoridasi yang konsisten, terutama pada orang yang merawat gigi mereka. Fluorida juga dihasilkan sebagai produk sampingan dalam banyak proses industri, yang menjelaskan bagaimana ia memasuki pabrik teh.

Konsumsi fluoride yang berlebihan dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai fluorosis, yang menyebabkan gigi dan tulang menjadi berubah warna dan rapuh. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi fluoride tingkat tinggi juga dapat meningkatkan risiko kanker tertentu, membuat fluoride dalam teh menjadi perhatian bagi orang-orang yang ingin menjaga kesehatan mereka, terutama karena teh seperti teh hijau sering direkomendasikan untuk pencegahan kanker.

Jumlah fluoride dalam teh, untuk saat ini, hanya masalah utama yang harus diperhatikan oleh orang-orang yang minum teh pekat dalam jumlah besar setiap hari, atau orang-orang yang tinggal di daerah dengan air yang mengandung banyak fluoride. Beberapa kasus fluorosis telah dikaitkan dengan konsumsi teh yang tinggi di Asia, di mana beberapa air secara alami mengandung fluoride karena mineral terlarut yang dikandungnya.