Ada berbagai langkah yang bisa dilakukan untuk menjadi seorang ahli fitoterapi. Secara umum, seseorang akan mengambil kelas yang mengkhususkan diri dalam fitoterapi, penggunaan tanaman dan herbal dalam pengobatan. Beberapa negara menawarkan gelar universitas tertentu dalam fitoterapi, sementara yang lain tidak. Demikian juga, beberapa memerlukan lisensi dan pendaftaran sebelum seseorang secara hukum dapat berlatih, sementara negara lain tidak.
Ada beberapa universitas yang memberikan kesempatan kepada siswanya untuk menerima gelar sarjana yang berspesialisasi dalam fitoterapi. Ini adalah tempat awal yang baik bagi seseorang yang ingin menjadi ahli fitoterapi. Di beberapa universitas Afrika Selatan, misalnya, siswa dapat menyelesaikan gelar lima tahun di bidang fitoterapi. Mereka mengambil kelas sains umum, seperti kimia dan biologi, tetapi mereka juga mengambil kelas yang berfokus pada studi tanaman obat, seperti farmakologi herbal dan prinsip penyembuhan alami. Mereka biasanya akan melakukan ini di lingkungan universitas, lengkap dengan proyek penelitian dan pekerjaan klinis.
Sebagai alternatif, beberapa negara, seperti Australia, lebih fokus pada pembelajaran jarak jauh atau program korespondensi yang mengkhususkan diri pada fitoterapi untuk siswa baik lokal maupun luar negeri. Ini adalah cara yang baik untuk menjadi ahli fitoterapi jika pendidikan langsung tidak tersedia. Siswa terutama belajar melalui penggunaan DVD, CD, dan buku teks, tetapi beberapa program mencakup kemampuan untuk mengajukan pertanyaan langsung dari instruktur Internet. Biasanya, program ini dapat memakan waktu mulai dari satu tahun hingga beberapa tahun untuk diselesaikan, tergantung pada apakah seorang siswa penuh waktu atau paruh waktu.
Di Amerika Serikat, ada program herbal atau naturopati yang serupa dengan yang diambil oleh seseorang yang ingin menjadi ahli fitoterapi, tetapi biasanya lebih seperti lokakarya yang panjang. Beberapa lokakarya mungkin membutuhkan waktu ratusan jam untuk diselesaikan, sementara yang lain selesai dalam beberapa hari. Banyak dari lokakarya ini juga mencakup bentuk pengobatan alternatif lainnya, seperti akupunktur dan pengobatan Tiongkok. Tergantung pada tempat tinggalnya, beberapa orang yang memperoleh sertifikat atau gelar dalam pengobatan alami mungkin perlu mendaftar ke pemerintah negara bagian mereka, seperti halnya di Washington dan California, misalnya.
Sementara fitoterapi tidak diakui di Amerika Serikat, beberapa negara mengharuskan ahli fitoterapi mereka memiliki lisensi. Misalnya, seseorang yang ingin menjadi ahli fitoterapi di Afrika Selatan perlu mendaftar ke Allied Health Professional Council sebelum mereka benar-benar dapat berlatih. Proses pendaftaran membutuhkan seorang profesional untuk mengisi aplikasi dan membuktikan bahwa dia menyelesaikan gelar sarjananya, termasuk kursus tiga tahun dalam ilmu kedokteran umum dan kursus dua tahun di kelas yang secara khusus berfokus pada fitoterapi.