Untuk memulai bisnis roti Anda sendiri, Anda biasanya perlu melakukan riset pasar, mencari sumber pembiayaan, dan mendapatkan lisensi yang sesuai. Jika Anda belum memiliki pengetahuan tentang memanggang, Anda mungkin ingin tetap menggunakan jasa tukang roti atau koki kue yang terlatih. Tergantung pada jenis bisnis roti yang Anda inginkan, Anda dapat memilih untuk beroperasi di luar dapur rumah Anda atau mencari fasilitas komersial. Selama tahap perencanaan, Anda biasanya juga ingin memutuskan apakah Anda akan menawarkan berbagai macam produk atau berfokus pada roti, kue kering, kue mangkuk, atau spesialisasi lainnya.
Proses awal memulai bisnis roti biasanya terdiri dari riset pasar. Selama waktu ini, Anda mungkin ingin memeriksa permintaan lokal untuk makanan yang dipanggang dan persaingannya. Jika toko roti lokal yang sukses kebetulan akan dijual, itu biasanya akan menjadi rute tercepat ke dalam bisnis. Pilihan lainnya adalah memulai toko roti Anda sendiri dari awal atau membuka waralaba. Biasanya ada biaya tambahan yang terkait dengan waralaba, meskipun pengenalan nama dapat membantu Anda mendapatkan bisnis di hari-hari awal Anda.
Setelah Anda memverifikasi permintaan produk Anda di area tertentu, Anda dapat mencari lokasi. Jika Anda memiliki dapur yang lengkap, Anda dapat mempertimbangkan untuk memulai dari sana dan bekerja dari rumah. Jika tidak, Anda perlu menemukan ruang komersial yang dapat menampung oven dan peralatan lain yang diperlukan. Jika Anda akan mengirimkan makanan yang dipanggang ke kafe, toko kelontong, atau lokasi lain, Anda juga perlu mencari tempat yang memiliki dok pemuatan atau sarana mudah lainnya untuk mendapatkan pesanan ke kendaraan pengiriman Anda.
Langkah penting lainnya dalam memulai bisnis roti adalah pembiayaan. Setelah Anda mendapatkan izin usaha, membuka rekening bank, dan menyusun rencana bisnis, Anda dapat mulai mencari uang untuk memulai bisnis. Banyak bank dan lembaga keuangan menawarkan pinjaman usaha kecil jika Anda kekurangan keuangan pribadi untuk memulai sesuatu. Anda juga dapat mencari investor swasta. Kamar dagang lokal dapat menjadi titik awal yang baik ketika mencari pemodal.
Saat Anda bersiap untuk membuka bisnis roti, Anda mungkin ingin memberi tahu masyarakat setempat bahwa Anda akan segera menawarkan makanan panggang segar. Ketertarikan dapat ditimbulkan dengan memasang iklan di surat kabar atau surat edaran lokal, membagikan brosur, atau membagikan kartu nama kepada teman dan kenalan. Anda juga dapat menghubungi bisnis lokal untuk mengetahui apakah mereka tertarik untuk membawa produk Anda, meskipun Anda mungkin ingin menunggu sampai Anda mendapatkan sampel atau kabar baik dari pelanggan yang sudah ada.