Ada faktor-faktor tertentu yang perlu dipertimbangkan ketika memilih zaitun Manzanilla terbaik: lokasi di mana mereka tumbuh, bahan pengawet, dan apakah mereka diisi atau tidak. Zaitun Manzanilla terbaik berasal dari daerah di mana zaitun tumbuh subur, termasuk Spanyol, Australia, dan California. Zaitun datang dalam berbagai tingkat kematangan, tergantung pada selera dan preferensi pribadi Anda, dan bisa di mana saja dari hijau terang hingga hitam. Anda juga harus mempertimbangkan anggaran Anda saat membeli buah zaitun Manzanilla, karena harganya bervariasi.
Kematangan buah zaitun yang Anda pilih sangat bergantung pada selera pribadi Anda, tetapi secara umum, buah zaitun hijau sedikit lebih pahit daripada buah zaitun hitam. Jika Anda tidak menyukai rasa pahit, pilihlah berbagai buah zaitun Manzanilla yang berwarna hijau tua atau hitam. Selain itu, buah zaitun Manzanilla terbaik umumnya berasal dari Spanyol, Australia, dan California. Baca label saat membeli buah zaitun untuk mengetahui di mana mereka diproduksi sebelum membelinya.
Zaitun diasinkan dalam cairan, dikemas dalam garam, atau diasap sebelum dikemas dan dijual kepada pelanggan. Minyak, air garam, atau air sering digunakan untuk menyembuhkan buah zaitun dan membantu menghilangkan rasa pahit alaminya. Zaitun yang dikemas dalam garam mungkin memiliki rasa yang sedikit lebih asin daripada yang dikemas dalam bahan pengawet yang berbeda, jadi pilih opsi ini jika Anda lebih suka zaitun Manzanilla yang lebih asin. Zaitun asap memiliki rasa berasap dari menghabiskan berjam-jam di perokok dengan berbagai jenis kayu. Jika Anda menikmati rasa berasap dalam jenis makanan lain, Anda mungkin menikmati jenis zaitun jenis ini.
Penting juga untuk mempertimbangkan apakah zaitun diisi dengan apa saja, karena ada banyak jenis isian yang tersedia. Ini termasuk barang-barang seperti jalapeos, keju biru, bawang putih, dan bumbu cengkeh. Isian dapat menambahkan rasa yang sama sekali berbeda pada zaitun, jadi pastikan untuk memilih bahan yang Anda sukai untuk dimakan sendiri.
Zaitun Manzanilla tersedia dari produsen yang berbeda untuk berbagai harga. Zaitun yang lebih besar umumnya lebih mahal daripada yang lebih kecil, dan zaitun khusus biasanya lebih mahal. Tentukan anggaran Anda sebelum memilih merek zaitun, sehingga Anda dapat secara otomatis menghilangkan beberapa pilihan yang tersedia di pasar. Jika Anda tinggal di daerah di mana zaitun Manzanilla tumbuh, Anda dapat mengunjungi pasar petani atau produsen zaitun untuk mencoba berbagai jenis zaitun, tetapi sebaliknya, Anda perlu mencobanya setelah memilih varietas dan membelinya.