Popcorn yang dibubuhi udara dan varietas ringan lainnya bisa menjadi camilan rendah kalori yang enak, tetapi terkadang, popcorn biasa tidak begitu menginspirasi. Mentega adalah penguat rasa popcorn paling populer, tetapi juga menambah banyak lemak dan kalori. Banyak jenis topping popcorn lain yang bisa memuaskan dan jauh lebih sehat. Selera dan hasrat pribadi Anda akan menentukan topping mana yang Anda pilih, tetapi pilihannya tidak terbatas seperti imajinasi Anda.
Herbal, rempah-rempah, dan rasa lainnya dalam bentuk bubuk halus adalah pilihan populer untuk topping popcorn komersial yang ditemukan di toko. Anda biasanya dapat menemukannya di lorong yang sama dengan popcorn itu sendiri. Biasanya, topping ini rendah lemak dan kalori, tetapi pastikan untuk melihat label nutrisi jika Anda sedang menjalani diet tertentu. Juga, perhatikan bahwa banyak topping komersial mengandung makanan olahan atau bahan kimia buatan untuk meningkatkan dan melestarikan rasa, jadi periksa daftar bahan jika Anda mencoba untuk menghindari makanan tersebut.
Daripada membeli topping popcorn komersial, cobalah membuatnya sendiri. Taburkan bubuk bawang putih, oregano, atau basil di atas popcorn Anda untuk memuaskan hasrat Anda akan makanan gurih. Jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih manis, kayu manis yang dicampur dengan sedikit pengganti gula rendah kalori bisa menjadi pilihan yang baik. Anda mungkin perlu menyemprotkan popcorn Anda dengan sedikit alternatif mentega rendah lemak atau bebas lemak, seperti semprotan memasak, agar bumbu dan rempah-rempah menempel.
Jika Anda suka berpetualang atau mendambakan sesuatu yang panas dan pedas, coba gunakan cabai jalapeno segar atau kalengan sebagai topping popcorn. Tiriskan paprika terlebih dahulu agar jus tidak membuat popcorn Anda lembek, lalu tuangkan paprika di atasnya ke dalam mangkuk. Alternatif pedas lainnya termasuk lada hitam atau merah yang dihancurkan, cabai rawit, bubuk bawang, dan lobak.
Keju parut atau keju parut membuat topping popcorn yang enak dan menambahkan tekstur yang berbeda ke dalam campuran. Cheddar adalah pilihan yang populer, tetapi mozzarella atau Parmesan parut juga cocok dengan popcorn. Jika Anda sedang menjalani diet rendah lemak, pilihlah keju versi ringan dan gunakan dengan hemat. Kecuali jika Anda suka keju Anda meleleh, biarkan popcorn Anda benar-benar dingin sebelum menambahkan keju.
Alih-alih mengeluarkan keripik dan pretzel di malam film keluarga atau pertemuan sosial Anda berikutnya, cobalah bar “pilih topping popcorn Anda sendiri”. Untuk membuatnya, cukup tempatkan popcorn dalam mangkuk besar di atas meja dan beri berbagai topping. Ini memungkinkan Anda dan tamu Anda untuk mencoba berbagai topping dan mendapatkan ide yang lebih baik tentang yang Anda suka untuk referensi di masa mendatang.