Ada beberapa jenis teko kopi, beberapa digunakan hanya untuk menampung dan menyajikan kopi dan yang lainnya dirancang untuk menyeduh kopi atau untuk digunakan sebagai bagian dari pembuat kopi. Sebagai wadah penyajian, memilih teko kopi terbaik adalah soal menyeimbangkan penampilan dan gaya teko dengan fungsinya. Fitur seperti dinding berinsulasi, dispenser pompa, dan kapasitas besar mungkin perlu dikorbankan untuk kaca elegan atau desain plastik pahatan yang sesuai dengan dekorasi tertentu. Saat memilih teko untuk menyeduh kopi atau untuk mesin kopi, pertimbangannya jauh lebih mendasar dan termasuk menemukan teko yang sesuai dengan mesin; memiliki penutup, jika perlu; dan mudah digunakan. Apapun jenis teko kopi yang dipilih, pada akhirnya harus cukup kecil untuk dipegang ketika penuh namun cukup besar agar sesuai dengan penggunaannya dan juga mudah dibersihkan.
Saat digunakan sebagai wadah penyajian, teko kopi terkadang terlihat seperti teko biasa. Sebuah teko bergaya teko paling sering dibuat dari kaca atau plastik tahan panas dan dapat memiliki pola atau desain yang dikerjakan di dinding luar. Namun, tutupnya tidak selalu disertakan. Jenis teko ini mudah diisi dan biasanya mudah dibersihkan, meskipun juga cenderung tidak berinsulasi, sehingga kopi akan mendingin lebih cepat daripada di teko berinsulasi.
Sebuah teko kopi juga dapat dibuat dengan cara yang lebih termal. Karaf ini bisa terlihat seperti kendi atau bisa lebih silindris. Dinding biasanya berlapis atau terisolasi dan mungkin dapat membuat kopi tetap panas selama beberapa jam. Bagian atas teko terkadang memiliki tutup khusus dengan cerat sehingga model yang sangat besar dapat mengeluarkan kopi tanpa harus miring ke samping. Beberapa desain memiliki pegangan yang dapat diatur untuk diposisikan secara vertikal sehingga teko dapat dibawa-bawa.
Jika teko kopi dipilih untuk mesin kopi, maka desain pot harus pas di dalam ruang pembuatan bir atau area yang ditentukan di pembuat kopi. Beberapa mesin kopi juga memiliki stopper pegas khusus di bawah ruang pembuatan bir yang tidak akan mengeluarkan kopi jika tidak tertekan, artinya teko untuk jenis mesin ini perlu memiliki penutup yang menekan stopper saat berada di posisinya. Penting untuk memastikan bahwa setiap teko kopi yang dipilih untuk mesin kopi terbuat dari bahan yang dapat bersentuhan dengan elemen pemanas pembuat kopi untuk memastikan tidak pecah.