Tergantung pada bagaimana ia dibangun dan ukurannya, mangkuk yang dapat dilipat mungkin lebih cocok untuk satu kebutuhan daripada yang lain. Paling umum, mangkuk plastik berdinding keras yang berat dijual sebagian besar dengan kebutuhan dapur kecil, sementara mangkuk dengan sisi yang lebih lembut yang hampir rata rata biasanya dirancang untuk bepergian atau berkemah. Beberapa mangkuk tahan panas dan dingin dan dapat digunakan dalam microwave atau freezer, sementara yang lain dirancang hanya untuk menampung cairan saat menggunakan mangkuk biasa tidak praktis. Dalam beberapa kasus, mangkuk yang dapat dilipat dapat melayani banyak tujuan, berfungsi ganda sebagai piring, talenan atau tutup. Volume mangkuk yang dapat dilipat bisa menjadi penting, karena tidak selalu jelas seberapa banyak, atau seberapa sedikit, mangkuk yang dapat ditampung saat diratakan.
Secara umum, mangkuk lipat dapat dibuat dari plastik, silikon atau logam. Mangkuk plastik cenderung dirancang untuk digunakan sebagai mangkuk pencampur atau penyajian di dapur dan mungkin tidak aman di microwave atau mesin pencuci piring. Mangkuk silikon biasanya sangat tahan lama dan dapat digunakan dalam microwave, freezer, dan mesin pencuci piring, meskipun silikon mungkin aus atau area lipat yang kaku dapat pecah atau berhenti mengunci seiring waktu. Mangkuk logam tahan lama tetapi seringkali berat, dan sisi-sisinya mungkin tidak terbungkus bahan lain, yang berarti aspek kedap air dari mangkuk hanya dapat bergantung pada seberapa erat cincin individu yang membentuk dinding saling menempel. Kurang umum untuk memasak, beberapa mangkuk terbuat dari anyaman plastik dan lebih terlihat seperti tas, meskipun dapat berguna untuk menampung air atau mencampur bahan saat berkemah.
Jika menghemat ruang sangat penting, maka sebaiknya pilih mangkuk lipat yang kompak dan berfungsi lebih dari satu tujuan. Beberapa mangkuk memiliki bagian bawah yang sangat keras yang terbuat dari bahan tebal yang dapat digunakan sebagai talenan saat rata. Jenis desain yang sama memungkinkan mangkuk pipih yang dapat dilipat berfungsi sebagai piring dangkal. Dalam beberapa kasus, set mangkuk dapat dibuat sedemikian rupa sehingga satu mangkuk datar dapat berfungsi ganda sebagai penutup untuk mangkuk lainnya. Mangkuk logam terkadang memiliki pegangan berengsel yang dapat dibalik sehingga dapat digunakan sebagai hidangan memasak.
Penting juga untuk melihat keseluruhan konstruksi mangkuk yang dapat dilipat. Jika dinding mangkuk terasa tipis atau mekanisme yang digunakan untuk melebarkan dan mengecilkan dinding tampak rapuh atau bekerja tidak konsisten, maka mungkin ada pilihan lain yang lebih baik yang tersedia. Berat mangkuk dan jumlah yang dapat ditampung mangkuk juga penting, terutama saat menggunakan mangkuk untuk bepergian. Satu hal terakhir yang harus diperhatikan dalam mangkuk yang dapat dilipat adalah bagaimana pabriknya bermaksud menggunakannya, karena mangkuk untuk makan mungkin tidak berfungsi dengan baik sebagai mangkuk pencampur.