Bagaimana Saya Memilih Gelas Port Wine Terbaik?

Port wine biasanya merupakan wine manis yang disajikan setelah makan malam, sehingga sering disebut sebagai dessert wine. Biasanya diseruput karena rasa manisnya yang intens dan konsentrasi alkoholnya yang tinggi. Gelas yang digunakan secara khusus untuk menyajikan anggur port umumnya jauh lebih kecil daripada gelas anggur merah, putih, atau bersoda karena anggur pencuci mulut biasanya dituangkan dalam jumlah yang lebih sedikit. Gelas untuk port dianggap paling baik jika ukurannya lebih kecil dari gelas anggur standar dan pelek kecil yang lurus atau sedikit bergalur.

Ukuran dan bentuk gelas yang berbeda digunakan untuk anggur yang berbeda karena sifat dari masing-masing anggur. Jenis gelas anggur untuk anggur merah, misalnya, memiliki mangkuk dan pinggiran besar untuk memungkinkan lebih banyak udara mengenai anggur. Demikian juga, gelas anggur putih memiliki mangkuk yang lebih kecil dan bukaan yang lebih sempit untuk mempertahankan aroma, yang membantu menambah rasa. Anggur bersoda dan anggur kering, di sisi lain, biasanya paling baik disajikan dalam gelas tinggi, seperti seruling sampanye, untuk menunjukkan gelembung dan memusatkan aroma. Gelas anggur port, bagaimanapun, seringkali berukuran kecil karena jenis anggur ini dianggap sebagai minuman pencuci mulut, dan gelasnya biasanya juga melebar, untuk memungkinkan anggur berguling langsung ke lidah.

Anda dapat minum anggur port dari semua jenis gelas anggur yang Anda pilih, tetapi menggunakan gelas anggur port yang tepat dapat meningkatkan penyajian anggur dan kenikmatan Anda. Gelas anggur terbaik untuk hampir semua barang antik umumnya adalah gelas bening tanpa dekorasi atau desain, karena gelas bening memungkinkan warna anggur terlihat. Penggemar anggur menganggap penampilan sebagai bagian besar dari kenikmatan minum anggur, jadi kacamata bening hampir selalu disukai.

Gelas anggur port murah, asalkan jelas dan dirancang dalam bentuk yang tepat, mungkin sama bagusnya dengan gelas anggur port mahal. Pilihannya akan tergantung pada preferensi Anda dan berapa banyak yang ingin Anda belanjakan. Saat Anda melayani port, tamu Anda mungkin tidak akan tahu perbedaan antara kacamata murah atau mahal. Orang yang berpengalaman dengan anggur mungkin hanya akan memperhatikan bentuk gelas port Anda dan apakah ukurannya tepat atau tidak.

Gelas anggur port terbaik juga biasanya memiliki pelek dengan kualitas yang sedikit bergalur. Ini dikatakan memungkinkan anggur untuk menggulung langsung ke lidah. Banyak kaca port tidak memiliki alur tetapi memiliki sisi lurus sebagai gantinya. Jenis yang Anda pilih benar-benar sesuai dengan preferensi Anda, karena kualitas terpenting dari gelas anggur port biasanya ukurannya jauh lebih kecil. Jika Anda tidak dapat menemukan gelas yang dirancang khusus untuk anggur port, pilih gelas anggur standar terkecil yang tersedia dan ingatlah untuk menuangkan sedikit saja saat disajikan.