Untuk memilih diet terbaik untuk pankreatitis, Anda harus memilih makanan yang rendah lemak, tetapi tinggi protein, karbohidrat, dan antioksidan. Anda juga harus menghilangkan alkohol dan produk tembakau. Pankreatitis adalah peradangan pankreas yang terutama disebabkan oleh nutrisi yang tidak tepat, asupan alkohol yang berlebihan, atau batu empedu. Diet pankreatitis adalah langkah kunci dalam menyembuhkan kondisi dan mencegah serangan di masa depan.
Memilih makanan rendah lemak adalah salah satu aspek terpenting dalam memilih diet yang tepat untuk pankreatitis. Karena, dalam banyak kasus, makanan tinggi lemak telah berkontribusi pada kondisi tersebut, Anda perlu mengidentifikasi sumber makanan yang memiliki kadar lemak yang jauh lebih rendah. Para ahli menyarankan diet untuk pankreatitis harus hanya mengandung 30% lemak. Makanan ideal dalam kategori ini termasuk daging tanpa lemak, tahu, dan pengganti mentega dan margarin rendah lemak.
Makanan kaya protein dan karbohidrat adalah metode penting lain untuk meningkatkan nutrisi bagi pasien pankreatitis. Selain daging tanpa lemak dan tahu, yang keduanya memiliki jumlah protein yang tinggi, Anda juga dapat memilih makanan seperti sayuran berdaun hijau – terutama bayam – dan produk kedelai. Karbohidrat sangat penting untuk diet untuk pankreatitis juga; biji-bijian adalah sumber sempurna makanan kaya karbohidrat.
Antioksidan memainkan peran utama dalam membersihkan tubuh dari racun berbahaya. Ketika Anda memilih makanan dengan antioksidan dalam jumlah besar, Anda memastikan pankreas Anda membersihkan dirinya dari bahan kimia dan cairan berbahaya. Makanan dengan tingkat antioksidan tinggi termasuk blueberry, ceri, anggur, dan tomat.
Tidak ada yang bisa membahayakan pankreas lebih dari alkohol. Produk alkohol mengandung gula dalam jumlah tinggi yang bekerja terlalu keras pada organ dan dapat menyebabkan serangan lain. Diet sehat untuk pankreatitis memerlukan pengurangan atau penghapusan total konsumsi alkohol. Anggur merah dapat dinikmati dalam jumlah sedang karena mengandung antioksidan tinggi, tetapi semua alkohol lainnya harus dihindari. Demikian pula, nikotin merangsang seluruh sistem, termasuk pankreas, dan penggunaannya harus dibatasi sama sekali.
Pemilihan makanan yang tepat adalah salah satu perawatan alami yang paling penting untuk pankreatitis. Perawatan pankreatitis lain dari varietas ini termasuk mengonsumsi multivitamin setiap hari, serta suplemen asam lemak omega-3, yang keduanya memperkuat pankreas. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa cara pengobatan alternatif, seperti herbal; sumber herbal yang membantu pengobatan pankreatitis termasuk teh hijau, gooseberry India, kemangi suci, akar licorice, akar jahe, dan ekstrak biji anggur.