Cognac adalah brendi yang terbuat dari anggur yang ditanam di Charente Prancis di distrik yang dikenal sebagai Cognac. Cognac vintage adalah kombinasi dari cognac berbeda yang kemudian disuling bersama. Saat memilih satu, penting untuk diketahui bahwa untuk dianggap sebagai cognac vintage sejati, anggur yang digunakan untuk membuat setiap botol tertentu harus dipanen pada tahun yang sama. Penting juga untuk mengetahui jenis cognac vintage yang Anda beli.
Ada dua jenis minuman keras vintage yang sangat berbeda. Penting untuk mengetahui perbedaan antara kedua jenis ketika memilih untuk membeli minuman keras yang agak mahal ini. Cognac matang Jarnac dimatangkan di Cognac, Prancis. Cognac yang mendarat awal berusia di Bristol, Inggris.
Kedua jenis cognac vintage ini sangat bervariasi rasanya. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kondisi di mana masing-masing disuling sangat berbeda. Cognac yang dimatangkan jarnac diawetkan dalam suasana kering. Cognac yang mendarat awal, di sisi lain, menua di lingkungan yang lembab di mana ia tidak diberi kesempatan untuk menguap pada tingkat yang sama seperti rekannya. Cognac matang jarnac memiliki kandungan alkohol yang jauh lebih tinggi daripada cognac awal karena hal ini.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang botol tertentu, baca labelnya dengan cermat. Label Cognac sangat jelas, dibandingkan dengan beberapa minuman keras lainnya. Setiap label akan menjelaskan jenis anggur yang digunakan untuk membuatnya, berapa lama umurnya, dan jenisnya.
Cognac antik bervariasi dalam warna, banyak yang tergantung pada usia minuman keras. Untuk melihat warna dengan baik, pegang gelas yang terisi sebagian ke sumber cahaya alami. Semakin tua, rona akan cenderung semakin gelap. Cognac antik berkisar dari warna emas murni hingga emas gelap mengilap.
Harga jelas merupakan faktor penentu bagi banyak orang. Hanya karena minuman keras itu mahal tidak menjamin bahwa minuman itu akan menjadi favorit begitu botolnya dibuka dan cairan kuningnya dituangkan ke dalam gelas. Cognac antik cenderung lebih mahal daripada banyak minuman keras karena waktu dan proses yang dibutuhkan untuk membuatnya. Meskipun harganya bisa sangat bervariasi, cognac vintage dengan harga menengah sering kali menawarkan rasa yang enak.
Cara terbaik untuk memilih jenis yang tepat untuk Anda adalah dengan melakukan pencicipan. Tuang minuman keras ke dalam gelas balon, isi gelas hingga kurang dari seperempat penuh. Biarkan tangan Anda memegang gelas sehingga panasnya menghangatkan minuman keras. Proses pemanasan ini akan mengeluarkan rasa yang sebenarnya. Saat mencicipinya, jangan langsung menelannya; biarkan untuk duduk di mulut Anda selama beberapa saat. Setelah menelannya, Anda harus memiliki keinginan untuk menyesap lagi.