Buah hawthorn adalah pome merah kecil yang strukturnya mirip dengan apel tetapi sering disalahartikan sebagai buah beri. Buah-buahan ini digunakan baik dalam makanan dan suplemen kesehatan herbal. Buah hawthorn segar terbaik berwarna cerah atau merah tua, menghasilkan sedikit saat disentuh dan tidak menunjukkan bercak atau jamur. Jika Anda memilih obat herbal yang mengandung buah hawthorn, yang terbaik adalah yang telah diverifikasi kualitasnya oleh badan pengatur seperti United States Pharmacopeia (USP).
Suplemen herbal yang mengandung buah hawthorn dapat digunakan untuk meningkatkan sirkulasi darah, tekanan darah dan fungsi jantung. Jenis buah ini mengurangi kolesterol darah pada hewan yang telah diberi makan diet tinggi kolesterol. Ini juga mungkin berguna untuk mengobati kecemasan.
Dalam pengobatan alami, buah hawthorn dapat digunakan kering dan utuh, kering dan bubuk atau sebagai ekstrak. Kapsul yang mengandung bubuk hawthorn memberikan cara mudah untuk mengkonsumsi buah ini. Pilih suplemen yang telah disetujui sebagai aman oleh badan pengatur. Di negara-negara yang memiliki peraturan suplemen herbal yang buruk, suplemen hawthorn mungkin dipalsukan dengan zat lain, mengandung jumlah buah yang tidak konsisten atau diproduksi menggunakan teknik yang tidak aman.
Hawthorn biasa juga dikenal sebagai Crataegus monogyna atau hawthorn berbiji tunggal. Anggota keluarga mawar ini tumbuh hingga ketinggian 16.5 hingga 50 kaki (sekitar 5 hingga 14 meter). Aslinya berasal dari Eropa, Asia barat dan Afrika barat laut, hawthorn biasa tumbuh di iklim yang paling cerah dan sedang.
Buah hawthorn, juga disebut haw, berbentuk lonjong, berwarna merah terang hingga merah tua dan panjangnya sekitar 0.4 inci (1 cm). Buah-buahan ini matang di pertengahan musim gugur. Mereka cenderung relatif keras saat disentuh, karena biji besar membuat sebagian besar volume buah. Saat memilih buah hawthorn segar, hindari buah yang berwarna hijau, oranye atau merah muda, serta spesimen yang sangat keras atau lunak. Buah yang lebih tua mungkin mengerut di sekitar biji.
Haw segar secara tradisional dibuat menjadi jeli, selai, sirup atau makanan siap saji lainnya, daripada dimakan begitu saja. Buah hawthorn juga dapat digunakan untuk membumbui brendi atau membuat anggur. Gula, panas, dan ragi yang digunakan untuk menyiapkan haw mungkin sedikit mengurangi manfaat kesehatan buah-buahan ini, tetapi membuatnya lebih enak. Buah hawthorn segar akan disimpan selama dua minggu di tempat yang sejuk dan kering, dan dapat dikeringkan atau dibekukan.