Mungkin sulit untuk mengetahui dari mana harus mulai memotong nanas, hanya karena nanas adalah buah yang menakutkan. Dengan bentuknya yang agak unik, daun yang sangat keras, dan lapisan luar yang tajam, sepertinya akan berbahaya untuk memotong nanas. Sebenarnya, mereka cukup mudah untuk dipotong, selama Anda memecahnya dengan benar.
Pertama, penting untuk memilih nanas yang baik. Akan lebih sulit, dan kurang memuaskan, untuk memotong nanas yang kurang matang. Anda ingin nanas memiliki kulit berwarna cokelat keemasan, yang bagus dan kencang. Anda ingin menghindari nanas yang kulitnya masih hijau, karena ini masih mentah. Nanas yang matang juga akan mengeluarkan aroma nanas yang kuat, sedangkan nanas yang belum matang akan jauh lebih tertutup.
Setelah Anda memiliki buah, Anda akan membutuhkan pisau yang bagus untuk memotong nanas. Ada pendapat yang berbeda mengenai pisau mana yang bekerja lebih baik, tetapi umumnya Anda menginginkan pisau yang cukup panjang untuk mengerjakan seluruh nanas, cukup tajam untuk memotongnya dengan cukup mudah, dan sebaiknya agak fleksibel, sehingga lekukan nanas dapat diikuti. . Banyak orang menganggap pisau roti bergerigi sebagai pisau terbaik untuk memotong nanas, karena mereka memenuhi semua kriteria di atas, dan gerigi dapat membantu melewati bagian yang lebih kasar.
Langkah selanjutnya untuk memotong nanas adalah memotong bagian atas yang keras. Anda tidak akan menginginkan tangkainya, dan beberapa orang memotongnya secara terpisah dan kemudian menghapus lapisan atas, sementara yang lain hanya memotong lurus melalui lapisan atas, termasuk tangkainya. Anda perlu memotong nanas sekitar setengah inci hingga satu inci dari tangkainya, untuk memastikan Anda melepaskan semua bagian yang keras. Memotong nanas paling mudah saat diletakkan miring, dan setelah Anda melepaskan bagian atasnya, putar saja dan potong juga setengah inci bagian bawahnya.
Selanjutnya, balikkan nanas tegak lagi. Itu harus duduk rata di bidang yang baru dibuat dari tempat Anda memotong bagian bawah. Anda akan dapat melihat sejumlah intrusi cokelat kecil di sudut-sudut nanas. Ini kadang-kadang disebut matanya, dan merupakan penanda yang berguna saat Anda mencoba memotong nanas dengan baik. Mulailah potongan Anda tepat di belakang salah satu mata, dan potong panjang nanas, putar pisau sedikit ke dalam untuk mengikuti kontur nanas.
Potongan pertama itu akan menunjukkan seluruh deretan mata cokelat di sepanjang nanas. Anda kemudian akan memutarnya sedikit, dan memotong sudut 45 derajat baru, mengikuti mata yang baru terungkap ini. Ulangi ini sampai Anda telah memotong semua kulit nanas. Ambil potongan sebanyak yang Anda butuhkan untuk membuat sudut yang lebih kecil, karena dengan cara ini Anda akan menyimpan buah sebanyak mungkin. Mencoba memotong kulit hanya dalam beberapa irisan akan menghasilkan banyak buah bersih yang dibuang.