Mangga adalah buah tropis yang awalnya ditemukan di Asia Tenggara, dan sangat populer di seluruh dunia. Ada lebih dari 100 jenis mangga, dan biasanya terdiri dari kulit kuning, oranye dan merah, buah berdaging dan biji pipih panjang. Bentuk dan konsistensi bijinya dapat menyulitkan untuk memotong mangga, tetapi ada beberapa cara untuk mengekstrak biji dari buahnya.
Salah satu cara yang lebih sederhana untuk memotong mangga adalah dengan menggunakan alat pengiris mangga, yang juga dikenal sebagai alat pengiris mangga. Alat ini dibuat khusus untuk memotong biji mangga yang pipih dan panjang. Ini dilakukan dengan cara yang sama seperti pengiris apel dengan menempatkan alat di atas buah dan kemudian menekannya dengan kedua tangan. Dalam prosesnya, biji mangga dipisahkan dari buahnya sambil dibelah dua. Keuntungan alat pengiris mangga adalah alat ini dirancang untuk memotong biji sedekat mungkin.
Namun, jika Anda tidak memiliki salah satu perangkat praktis ini, Anda dapat membuat kekacauan saat mencoba memotong mangga jika Anda tidak hati-hati. Ketika Anda memotong mangga hanya dengan pisau, itu bisa menjadi tantangan karena bijinya tidak terlihat seperti lubang buah persik, dan Anda tidak bisa melihat di mana bijinya berakhir dan buahnya dimulai. Untuk membuat segalanya lebih rumit, mangga bisa sangat licin saat Anda mencoba mengolahnya, membutuhkan kehati-hatian saat memegang pisau tajam.
Saat Anda memotong mangga dengan pisau, Anda harus mulai dengan mengangkat mangga dan menentukan orientasi biji yang pipih. Sekarang Anda seharusnya dapat mengiris mangga di sepanjang sisi datar biji, dan kemudian melakukan hal yang sama di sisi lain sehingga tersisa tiga bagian, bagian tengah dengan biji dan dua bagian. Setelah ini selesai, ambil salah satu bagian mangga dan potong menjadi pola “papan kotak-kotak”, lalu ulangi ini dengan sisi yang lain, berhati-hatilah agar tidak memotong kulit mangga.
Pada titik ini Anda cukup menarik potongan mangga dari kulitnya atau menggunakan pisau untuk memotong kulit dari kubus mangga. Anda juga dapat memotong lebih banyak buah dari biji di bagian tengah mangga, membuang bijinya, dan menikmati buahnya yang manis dan unik. Anda juga dapat menemukan banyak kegunaan potongan mangga dalam banyak resep untuk berbagai makanan dan minuman buah.