Sushi dalam berbagai bentuknya telah mendapatkan reputasi sebagai salah satu makanan yang paling menarik secara visual selain sehat dan lezat. Untuk meningkatkan presentasi visual sushi, konsumen dapat membeli satu set sushi, yang mencakup berbagai piring, mangkuk, dan hidangan lainnya. Jika Anda bersiap untuk menyiapkan sushi di rumah, pertimbangkan saran berikut saat memilih set sushi Anda sendiri.
Pertama-tama, putuskan berapa banyak orang yang akan Anda layani dengan set sushi Anda. Kebutuhan Anda untuk makan malam keluarga kecil akan sangat berbeda dengan kebutuhan untuk pesta atau pertemuan besar, jadi pastikan untuk memilih set sushi dengan ukuran yang sesuai. Untuk keperluan artikel ini, kami akan menganggap ukuran makan malam akan menampung sekitar lima orang.
Sebagian besar kombinasi set sushi termasuk piring datar atau hampir rata, paling sering berbentuk persegi atau persegi panjang. Piring persegi ini dapat digunakan sebagai piring individu untuk setiap orang yang makan, atau dapat digunakan sebagai hidangan presentasi untuk gulungan sushi individu. Set sushi Anda harus mencakup lima piring untuk pertemuan lima orang. Seiring dengan piring persegi, satu set sushi mungkin termasuk mangkuk dekoratif untuk menempatkan edamame. Gunakan mangkuk ini sebagai bagian tengah makanan sehingga setiap pengunjung dapat berbagi edamame.
Set sushi juga harus mencakup mangkuk saus untuk kecap. Piring persegi panjang kecil ini sedikit tersembunyi untuk membuat mangkuk di mana setiap pengunjung akan menuangkan kecap mereka sendiri untuk dicelupkan. Untuk pesta lima orang, set sushi harus mencakup lima mangkuk saus. Banyak set sushi juga akan menyertakan chop stick yang dapat digunakan kembali yang terbuat dari plastik atau keramik, atau lainnya yang terbuat dari bambu atau kayu lainnya. Setiap restoran harus memiliki set sumpit mereka sendiri; ada baiknya untuk memiliki pasangan ekstra juga, jika sepasang hilang, rusak, atau kotor.
Karena sebagian besar makanan Jepang termasuk sup miso tradisional, set sushi aa mungkin datang dengan mangkuk sup yang cocok dengan piring saji. Mereka datang dengan sendok sup juga, yang memiliki bentuk unik yang sangat berbeda dari sendok khas Amerika. Jika Anda tidak akan menyajikan sup miso, mangkuk sup juga dapat digunakan sebagai mangkuk nasi, atau bahkan mangkuk edamame. Item non-esensial lain yang bagus untuk dimasukkan ke dalam set sushi Anda adalah botol dan cangkir sake. Sake cocok dengan sushi, dan botol dekoratif ini harus cocok dengan pola piring set lainnya.
Jika Anda berniat untuk menggulung sushi Anda sendiri, pastikan set sushi Anda termasuk tikar sushi bambu. Tikar sushi adalah serangkaian bilah bambu tipis yang diikat menjadi satu untuk membentuk tikar; ini digunakan untuk menggulung gulungan sushi ke dalam bentuk yang benar, membuat pekerjaan membentuk gulungan yang rapat menjadi lebih mudah.