Memilih parfum melati terbaik tergantung pada jenis melati yang digunakan, nada campuran wewangian, dan komposisi persen parfum. Dua jenis melati yang biasa digunakan dalam parfum adalah melati grandiflorum dan melati sambac. Melati biasanya muncul sebagai nada tengah atau lapisan dalam parfum, dikelilingi oleh aroma lain. Campuran minyak wangi dapat membentuk hingga 30 persen dari bahan-bahan parfum.
Bunga melati tumbuh di semak yang tingginya mencapai 15 kaki (4.6 meter). Bunganya biasanya berwarna putih dengan daun lilin dan tumbuh selama musim semi atau musim panas. Malam hari adalah saat sebagian besar jenis bunga melati mencapai puncak keharumannya.
Parfum melati biasanya mengandung melati sambac atau melati grandiflorum. Minyak dari bunga-bunga ini paling cocok untuk wewangian karena kimia dan kekuatan aroma. Minyak yang diekstraksi dari varietas sambac memiliki aroma bunga musky yang kuat. Minyak Grandiflorum menghasilkan aroma bunga yang lebih ringan dan lebih manis.
Catatan parfum mengacu pada aroma atas, tengah, dan dasar yang berlapis untuk menciptakan aroma. Nada atas adalah aroma yang pertama kali terlihat saat mencium aroma. Nada tengah memberikan transisi antara nada atas dan nada dasar. Aroma yang bertahan paling lama adalah nada dasar.
Parfum melati mungkin mengandung melati saja atau dicampur di nada atas atau tengah, tetapi biasanya tidak di nada dasar karena kekuatannya. Nada atas dapat mencakup aroma jeruk atau herbal ringan seperti lemon, jeruk bali, atau rosemary. Nada tengah dapat mencakup aroma herbal bunga atau bersahaja seperti adas, pala, atau chamomile. Nada dasar mungkin mengandung aroma kayu yang berat, bunga musky, atau rempah-rempah seperti cedar atau vanila.
Minyak esensial mengandung minyak melati murni pekat. Parfum, atau parfum, mengandung campuran 22 hingga 30 persen minyak melati yang dikombinasikan dengan alkohol. Eau de Parfum mengandung 15 hingga 18 minyak yang dikombinasikan dengan campuran alkohol dan air untuk pengenceran. Eau de Toilettes juga mengandung empat sampai delapan persen minyak yang sangat encer.
Parfum bersifat subyektif bagi pemakainya dan dapat mencium bau yang berbeda dari satu orang ke orang lain. Membeli parfum melati terbaik paling baik dilakukan dengan mengunjungi toko atau konter kosmetik di mana wewangian dapat dicicipi. Parfum harus dipakai sepanjang hari untuk menguji umur panjang aroma sebelum membeli.