Anda dapat memilih panci pedaging terbaik dengan menyelidiki secara cermat ukuran dan integritas struktural dari opsi yang tersedia. Panci ayam pedaging adalah panci lembaran logam dua potong yang dirancang untuk menahan suhu ayam pedaging yang tinggi dan mendorong pencoklatan dan garing. Umumnya, bagian atas panci pedaging memiliki lubang atau bilah untuk memungkinkan drainase dan aliran udara dari lemak dan kelembapan. Panci dangkal sekunder memiliki dasar yang kokoh untuk menampung semua limpasan dari makanan yang dipanggang. Panci pedaging harus pas dengan ukuran baki pedaging agar benar-benar rata dan memasak makanan secara merata.
Lakukan pengukuran lebar dan kedalaman area pemanggangan tempat panci pemanggang akan digunakan. Catat dimensi ayam pedaging beserta nama pabrikan dan nama atau nomor model. Lihat melalui manual pemilik untuk ayam pedaging untuk melihat apakah panci ayam pedaging yang cocok tersedia untuk model yang Anda gunakan. Baca deskripsi panci set yang direkomendasikan oleh pembuat ayam pedaging untuk mengetahui bahan apa yang digunakan dan fitur apa yang ditawarkannya.
Sebagian besar panci ayam pedaging memiliki lapisan baja tahan karat, porselen, atau anti lengket. Panci stainless steel sangat tahan lama tetapi dapat menyebabkan beberapa makanan lengket. Panci ayam pedaging berlapis porselen melepaskan makanan lebih baik daripada stainless, tetapi masih sulit untuk menghilangkan minyak dari panggangan. Varietas antilengket adalah yang paling mudah dibersihkan, tetapi harus ditangani dengan hati-hati agar permukaannya tidak rusak. Panci ayam pedaging yang dibuat dengan logam pengukur yang lebih tebal biasanya menahan dan memantulkan panas ke makanan dengan lebih baik.
Kunjungi pengecer alat dengan pengukuran broiler, informasi produsen, dan pita pengukur untuk mengevaluasi opsi potensi panci broiler secara langsung. Ukur panci pedaging yang dijual atau cari daftar ukurannya di bagian luar kotak. Tanyakan kepada tenaga penjualan di setiap toko apakah mereka memiliki pengalaman pribadi atau pengetahuan produk yang akan membantu Anda membuat keputusan tentang panci pedaging. Pisahkan dua potong setiap panci ayam pedaging dan satukan kembali untuk memastikan sarangnya pas dan tidak memiliki tepi kasar atau cacat pada hasil akhirnya. Jika model tampilan yang Anda lihat sudah menunjukkan kerusakan ketika belum melihat panasnya ayam pedaging, Anda dapat bertaruh bahwa itu akan menjadi waktu yang singkat sebelum jenis panci itu akan menunjukkan kerusakan dari penggunaan biasa.