Saat memilih oven pizza countertop, pertimbangkan lebar oven, kapasitas oven, untuk apa oven akan digunakan, dan kisaran harga. Salah satu hal pertama dan paling penting untuk dipertimbangkan adalah lebar oven. Orang yang membuat pizza besar secara teratur akan membutuhkan oven yang dapat menampung pizza berukuran besar. Pertimbangan selanjutnya adalah berapa banyak pizza yang dapat ditampung oleh oven pizza countertop pada satu waktu. Sama seperti ada model yang dimaksudkan untuk memanggang satu pizza sekaligus, ada juga oven yang memiliki banyak rak yang memungkinkan koki dan penggemar rumah tangga untuk memanggang beberapa pizza sekaligus.
Sebagian besar oven pizza meja dimaksudkan untuk digunakan di restoran dan kafe dan tidak dirancang dengan mempertimbangkan persiapan makanan domestik. Namun, ada model berkualitas restoran yang dibeli beberapa orang untuk digunakan di rumah. Ada beberapa model oven pizza countertop yang dimaksudkan untuk digunakan untuk memanggang pizza beku. Sebelum membeli oven meja, cari tahu apakah oven dirancang untuk memanggang pizza segar, pizza beku, atau apakah bisa menampung kedua jenis pizza.
Memilih model oven pizza meja juga berarti memilih kisaran harga. Jenis oven meja yang digunakan untuk memanaskan pizza beku seringkali jauh lebih murah daripada model yang dimaksudkan untuk memanggang pizza segar. Harga meningkat secara dramatis untuk oven yang dapat memanggang beberapa pizza sekaligus.
Salah satu cara untuk mengimbangi harga oven pizza countertop adalah dengan membeli model bekas. Ada sejumlah perusahaan yang menjual peralatan yang sebelumnya telah digunakan dalam pengaturan komersial. Restoran terkadang menjual peralatan mereka ke perusahaan-perusahaan ini ketika mereka tutup atau ketika mereka meningkatkan peralatan mereka. Selama oven pizza masih dalam kondisi kerja yang baik, ini bisa menjadi cara yang baik untuk mendapatkan harga yang baik sambil juga mendapatkan peralatan dapur berkualitas restoran.