Anda dapat memilih mandolin stainless steel terbaik dengan mengevaluasi fungsi dan fitur dari model yang tersedia. Mandolin adalah alat pemotong meja kaku dengan bilah tetap. Sebuah mandolin stainless steel sering mampu melakukan lebih dari sekedar mengiris buah dan sayuran wafer tipis. Mandolin stainless steel berkualitas lebih tinggi memiliki kaki yang stabil dan bantalan kaki karet yang mencegahnya bergoyang saat digunakan. Pilih mandolin yang akan berfungsi dengan aman dan memberi Anda irisan yang Anda butuhkan.
Pisau adalah fitur yang paling penting pada mandolin stainless steel. Pisau pengiris melakukan semua pekerjaan dan dapat aus atau melengkung jika terbuat dari baja tipis berkualitas rendah. Banyak mandolin memiliki bilah pemotong bersudut atau berbentuk V yang dirancang untuk mengurangi keausan dan tetap tajam. Beberapa toko perlengkapan dapur menyediakan buah dan sayuran mentah bagi pelanggan untuk menguji pisau dan peralatan pemotong lainnya. Bicaralah dengan karyawan tentang keinginan Anda untuk memilih mandolin stainless steel terbaik, dan karyawan tersebut akan sering mengizinkan Anda menggunakan model lantai untuk merek yang ditawarkan toko.
Teliti opsi yang tersedia pada semua mandolin stainless steel yang Anda periksa. Sebagian besar memiliki fungsi lengkap atau daftar aksesori tepat di kotaknya. Tempat produk bisa menjadi alat penting jika Anda ingin menggunakan mandolin tanpa pelindung tangan lainnya. Cari fitur keamanan bawaan lainnya yang dapat membantu Anda menghemat kulit. Lewati semua model mandolin stainless steel yang terlihat sulit untuk dirakit, karena ini biasanya akan membuatnya lebih kecil kemungkinannya untuk digunakan.
Pilih mandolin yang akan memiliki umur panjang kegunaan di dapur Anda. Koki sering lebih memilih varietas mandolin stainless steel karena tahan karat dan mudah dibersihkan. Kebanyakan mandolin stainless steel aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring, meskipun banyak produsen menyarankan untuk melepas pisau pengiris sebelum memasukkannya ke dalam rak. Permukaan baja tahan karat yang tangguh dapat digunakan untuk mengiris makanan yang panas dan lembab tanpa merusak atau melengkungkan papan. Hindari mandolin stainless steel yang menggabungkan bahan lain yang kurang tahan lama seperti plastik.
Tanyakan kepada juru masak rumah atau pekerja dapur profesional jika mereka memiliki preferensi. Masukan pelanggan langsung semacam ini dapat memberi Anda wawasan tentang bagaimana beberapa fitur mandolin bisa lebih penting daripada yang lain. Pinjam mandolin baja tahan karat dari seorang teman untuk diuji di rumah dan cari tahu apakah itu cocok untuk Anda.