Pemburu telur adalah panci khusus yang dirancang untuk merebus telur. Saat telur direbus, telur direbus perlahan dalam air atau cairan lain, seperti anggur. Penting untuk menyelesaikan proses dengan cara yang lembut untuk mencegah telur pecah.
Saat mencari pemburu telur, ada beberapa hal yang harus Anda pertimbangkan. Pertama, Anda perlu memutuskan apakah Anda akan menggunakan pemburu telur untuk lebih dari sekadar telur. Banyak makanan tambahan yang bisa direbus, termasuk unggas, daging merah, ikan, buah, dan bahkan puding. Jika Anda berencana menggunakan penghancur telur untuk makanan lain, ini mungkin berdampak pada karakteristik yang penting bagi Anda. Misalnya, puding paling baik dimasak di dalam egg poacher yang memungkinkan puding setengah terendam dalam cairan yang digunakan untuk poaching.
Anda juga harus mempertimbangkan jumlah cangkir yang termasuk dalam egg poacher. Desain yang paling umum mencakup empat wadah perburuan, yang mungkin tidak cukup jika Anda memiliki keluarga besar atau berencana untuk menggunakan pemburu telur saat menjamu tamu. Jika Anda berkeliling, Anda dapat menemukan pemburu telur dengan enam cangkir atau lebih.
Bahan yang digunakan untuk membuat egg poacher juga penting. Baja tahan karat adalah bahan yang baik untuk panci, karena mudah dibersihkan dan membantu mendistribusikan panas secara merata. Karena perburuan adalah teknik memasak yang agak sensitif, akan sangat membantu untuk memiliki kontrol penuh atas panas yang dilepaskan oleh pemburu telur.
Sementara cangkir penghancur telur juga bisa terbuat dari baja tahan karat, yang paling penting adalah menemukan cangkir dengan cangkir anti lengket untuk telurnya. Bentuk telur rebus penting untuk penyajian makanan, dan telur rebus anti lengket membuatnya jauh lebih mudah untuk mengeluarkan telur dalam keadaan utuh. Juga bermanfaat untuk memiliki pemburu telur dengan cangkir telur terpisah, sehingga telur dapat dikeluarkan satu per satu.
Tutup yang bening adalah fitur lain yang bermanfaat dalam pemburu telur. Dengan tutup yang bening, Anda dapat dengan mudah melihat telur di dalamnya untuk menentukan apakah telur sudah siap untuk dikeluarkan. Dengan fitur ini, Anda tidak perlu membuka tutup untuk memeriksa telur dan berisiko mengganggu proses memasak.