Koki pribadi, kadang-kadang disebut sebagai koki pribadi, adalah seseorang yang menyiapkan hidangan untuk individu atau keluarga secara pribadi, bukan melalui restoran atau penyedia layanan makanan lainnya. Orang ini biasanya akan menjadi koki terlatih, meskipun bisa juga hanya seseorang yang antusias tentang makanan dan belajar otodidak di dapur. Seorang juru masak pribadi biasanya bertanggung jawab untuk semua aspek perencanaan, persiapan, pembuatan, dan pengiriman makanan ke klien.
Salah satu hal terpenting yang dilakukan juru masak pribadi adalah menyiapkan menu untuk klien sesuai dengan preferensi khusus dan kebutuhan diet orang tersebut. Misalnya, jika klien menderita diabetes atau tidak toleran laktosa, maka kondisi ini perlu dipertimbangkan sebagai juru masak yang merencanakan dan menyiapkan makanan untuk klien. Demikian pula, banyak orang beralih ke juru masak pribadi untuk membantu mereka menurunkan berat badan atau tetap berpegang pada rencana makan yang sehat.
Seorang juru masak pribadi biasanya akan bekerja sama dengan klien untuk memastikan menu disiapkan sesuai dengan keinginan dan preferensi klien. Namun, begitu menu diatur, juru masak akan benar-benar menyiapkan makanan. Ini dapat mencakup pembelian item untuk persiapan, atau menggunakan item yang telah dibeli oleh klien untuk membuat hidangan yang diminta. Seorang juru masak pribadi dapat beroperasi dari dapur profesional dan membawa makanan ke klien, atau bekerja di rumah klien dan menyiapkan hidangan di dapur klien.
Sebagian besar wilayah memiliki undang-undang yang melarang persiapan makanan yang dibeli di dapur yang bukan dapur klien atau dapur profesional. Ini berarti bahwa sebagian besar juru masak pribadi tidak dapat menyiapkan makanan di rumah mereka sendiri dan mengirimkannya, tetapi biasanya akan menyewa waktu di dapur profesional untuk mematuhi undang-undang setempat. Seorang juru masak pribadi juga biasanya memiliki izin penjamah makanan atau persyaratan hukum lainnya untuk penanganan dan persiapan makanan di wilayahnya.
Di mana pun juru masak pribadi bekerja, juru masak akan menyiapkan makanan melalui pemotongan, pemotongan, dan proses lainnya, memasak makanan melalui penggorengan, pemanggangan, pemanggangan, dan metode lainnya, lalu mengemas makanan untuk pengiriman atau layanan. Seorang juru masak mungkin hanya membuat makanan, menyimpannya agar tetap panas atau dingin, dan mengantarkan makanan yang disimpan pada waktu yang ditentukan, atau dia mungkin benar-benar menyajikan makanan itu kepada klien. Setelah makanan disiapkan dan diantarkan, juru masak mungkin juga perlu membersihkan setelahnya, meskipun hal ini tergantung di mana makanan disiapkan.