Seorang cowpuncher merawat ternak di peternakan dan peternakan. Beberapa tugas khusus seorang cowpuncher dapat bervariasi tergantung pada jenis ternak yang dia kerjakan, tetapi tugas umumnya sama. Apakah peternakan berurusan dengan sapi, domba, kambing, unggas, kuda, atau hewan lain, semua ternak harus diberi makan dan minum setiap hari. Kandang, pekarangan, dan kandang harus dibersihkan, dan kesehatan hewan harus dijaga dengan sering melakukan inspeksi. Hewan juga perlu diawasi untuk mencegah cedera dan memastikan mereka tidak memakan tanaman beracun saat merumput.
Cowpuncher adalah istilah lain untuk koboi. Alat utama perdagangan adalah tali, topi, sepatu bot, dan tasbih. Kuda, pelana, dan taji adalah kebutuhan lainnya. Saat melakukan penggembalaan ternak semalaman, tempat tidur gulung, kantin, peralatan makan, dan peralatan memasak melengkapi daftar peralatan yang dibutuhkan untuk melakukan pekerjaan itu.
Tugas seorang cowpuncher dapat mencakup menggiring, mengebiri, membiakkan, dan melindungi ternak dari pemangsa. Cowpuncher juga dapat menyortir dan menimbang hewan, memberikan obat-obatan, mengukur pakan dan suplemen nutrisi, dan memindahkan ternak ke area penggembalaan yang berbeda. Tangan peternakan juga mungkin diminta untuk menyimpan catatan pembelian ternak, penjualan, pertumbuhan, dan berat. Pemberian merek, penandaan, penandaan, atau identifikasi setiap hewan mungkin merupakan persyaratan pekerjaan lain. Cowpunchers juga bertanggung jawab atas hewan pekerja, yang mungkin termasuk anjing dan kuda.
Tugas khusus seringkali berbeda-beda menurut jenis hewan di bawah perawatan koboi. Peternakan tangan yang bekerja dengan domba mungkin bertanggung jawab untuk mencukur, merapat, dan beranak. Seorang pekerja peternakan yang bekerja di peternakan unggas mungkin bertanggung jawab untuk mengumpulkan telur, menempatkannya di inkubator, dan memotong paruh unggas. Mereka yang bekerja di peternakan sapi perah akan diminta untuk memerah susu sapi, mengumpulkan susu, dan memelihara peralatan pemerahan. Wrangler berlatih dan bekerja dengan kuda yang digunakan untuk menggembalakan ternak.
Cowpunchers sering bertanggung jawab untuk memberikan inseminasi buatan dan membantu kelahiran hewan. Tugas mungkin termasuk operasi, inspeksi, pemeliharaan, dan perbaikan peralatan dan mesin pertanian. Koboi juga bertugas membangun pagar dan gudang. Struktur ini harus diperiksa dan diperbaiki.
Tangan peternakan mungkin juga bertanggung jawab atas pengendalian gulma. Hal ini dapat memerlukan penyemprotan gulma di sepanjang pagar, di parit, dan di padang rumput sehingga hijauan yang tepat dapat tumbuh. Banyak peternakan dan peternakan menanam pakan mereka sendiri, sehingga cowpuncher mungkin diharapkan untuk menyiapkan tanah, menanam, mengairi, dan menambahkan pupuk dan pestisida. Memotong, membuang, dan mengangkut jerami semuanya bisa menjadi bagian dari pekerjaan.