Pohon elderberry, atau semak elderberry, biasanya dapat mentolerir berbagai kondisi pertumbuhan, tetapi mereka biasanya lebih menyukai tanah yang lembab dan subur. Menanam lebih dari satu semak biasanya dianjurkan agar mereka melakukan penyerbukan silang. Karena semak-semak ini cenderung tumbuh dengan cepat, pemangkasan juga biasanya diperlukan. Saat menanam elderberry untuk konsumsi, buah kecil harus dilindungi dari hewan apa pun yang mungkin mencoba memakannya, terutama burung.
Banyak orang akan sering menemukan bahwa menanam elderberry agak mudah. Semak-semak ini biasanya akan tumbuh di sejumlah jenis tanah dan iklim. Tanah yang ideal untuk semak-semak ini akan dikeringkan dengan baik, tetapi juga lembab. Elderberry biasanya tidak mentolerir kondisi kering dengan baik.
Menanam elderberry juga biasanya membutuhkan tanah yang subur. Pencampuran pupuk organik ke dalam tanah di sekitar semak-semak biasanya dianjurkan. Pupuk kompos biasanya akan bekerja dengan baik untuk ini.
Para ahli juga merekomendasikan menanam lebih dari satu semak elderberry saat menanam elderberry. Meskipun banyak varietas elderberry dapat melakukan penyerbukan sendiri sampai batas tertentu, lebih banyak buah akan dihasilkan dari penyerbukan silang. Untuk hasil terbaik, semak-semak ini harus ditanam dengan jarak 10 hingga 60 kaki (3.1 hingga 18.3 meter). Lebah dan serangga lain kemudian dapat mentransfer serbuk sari dari satu tanaman ke tanaman lain saat mereka mengumpulkan nektar dari bunga.
Pemangkasan teratur mungkin juga diperlukan saat menanam elderberry. Semak-semak ini biasanya tumbuh sangat cepat, dan mereka dapat tumbuh di luar kendali, jika dibiarkan sendiri. Biasanya yang terbaik adalah memangkas semak-semak ini ketika mereka tidak aktif, biasanya di akhir musim dingin atau awal musim semi. Setiap pertumbuhan tua atau tidak sehat harus dipotong. Semak-semak ini juga dapat dipangkas untuk membantu mereka mempertahankan penampilan yang lebih rapi.
Elderberry adalah buah dari semak elderberry. Buah beri kecil ini tumbuh berkelompok, dan biasanya berwarna ungu gelap. Bergantung pada varietas semak elderberry, buah beri biasanya siap dipanen di akhir musim panas atau musim gugur.
Burung akan sering memakan elderberry saat matang. Untuk melindungi buah beri ini, pencegah harus ditempatkan di sekitar semak-semak. Pencegah yang bergerak atau berisik biasanya bekerja paling baik.
Ada banyak kegunaan tanaman elderberry, dan bunga serta daunnya dapat digunakan. Sementara buah beri dapat dimakan langsung dari semak-semak, mereka biasanya memiliki rasa yang agak tidak enak. Namun, mereka dapat digunakan untuk membuat jus, anggur, dan selai yang lezat. Bunga elderberry dapat digunakan untuk membuat anggur atau teh, dan juga dapat dihancurkan dan digoreng untuk membuat gorengan elderberry.