Mengupas jeruk bali, yang secara alami memiliki rasa tajam, memerlukan sedikit perhatian jika dibandingkan dengan menyiapkan jeruk, karena meninggalkan empulur, zat putih di bawah kulitnya, pada jeruk bali dapat membuatnya terlalu pahit. Beberapa tips terbaik untuk mengupas jeruk bali termasuk membilas dan mengeringkannya terlebih dahulu agar dagingnya tetap bersih dan menggunakan pisau sebagai pengganti jari-jari Anda. Ini juga dapat membantu untuk membuat alas yang stabil dengan memotong kedua ujung jeruk bali untuk mencegah cedera. Saat mengupas lebih dari satu, rebus sebentar seluruh buah untuk mengurangi waktu yang Anda habiskan untuk menyiapkannya.
Saat bekerja dengan jenis buah apa pun yang perlu dikupas, penting untuk membilas bagian luarnya seperti yang Anda lakukan pada buah atau sayuran lainnya. Seringkali, kulit jeruk bali dilapisi dengan pestisida dan bahan kimia lain yang mungkin tidak ingin Anda konsumsi, dan mengupasnya tanpa membilas bagian luarnya dapat menyebabkan zat ini mencemari daging buah. Membilas jeruk bali dengan air dingin dan kemudian mengeringkannya agar buahnya tidak terlalu licin akan membantu menjaga semuanya tetap aman dan sehat.
Menggunakan pisau sebagai ganti tangan Anda adalah salah satu tip terbaik untuk mengupas jeruk bali, karena memungkinkan Anda untuk menghapus semuanya dengan gerakan yang bersih dan merata, menghilangkan semua lapisan putih, atau empulur, pada saat yang bersamaan. Saat mengupas buah jeruk dengan jari Anda, banyak empulur yang bisa menempel pada daging buah apa pun yang Anda lakukan. Meskipun meninggalkan sebagian pada sebagian besar buah jeruk biasanya tidak secara signifikan mengubah rasanya, empulur pada sepotong jeruk bali bisa. Untuk alasan ini, pisau biasanya merupakan pilihan terbaik dan termudah saat mengupas jeruk bali.
Makanan bulat terkenal sulit untuk ditangani, terutama saat menggunakan pisau. Daripada mencoba melatih keterampilan koordinasi Anda, cobalah memotong kedua ujung jeruk bali sebelum Anda mulai mengupasnya. Ini akan memungkinkan Anda untuk meletakkan buah di atas talenan dan memotong kulitnya seluruhnya. Mencoba memegang jeruk bali dengan stabil dengan satu tangan saat melakukan ini dapat mempersulit Anda untuk membuang semua kulitnya, serta meningkatkan risiko Anda terpotong.
Meskipun menggunakan pisau dan membuat alas yang stabil adalah tip bagus saat mengupas jeruk bali dalam jumlah kecil, ini bisa menjadi membosankan jika Anda harus menyiapkan lebih dari satu potong buah. Salah satu tips terbaik untuk ini adalah merebus jeruk bali sebentar sebelum Anda membuang kulitnya, karena hal itu akan membantu melonggarkan empulur dan mengupas dari daging buah, sehingga lebih mudah untuk membuang semuanya dalam satu atau dua potong besar. Untuk melakukan ini, didihkan panci berisi air lalu tambahkan buah utuh. Segera setelah Anda melakukan ini, angkat panci dari api dan biarkan semuanya selama empat hingga lima menit; setelah cukup dingin untuk ditangani, kulit dan empulurnya akan keluar dengan cepat dan mudah.