Tips menggoreng dada kalkun antara lain persiapan yang tepat untuk memasak unggas, menyiapkan penggorengan dan minyak, serta menentukan waktu memasak yang tepat. Beberapa tips yang berbeda dari prosedur memasak kalkun tradisional saat menggoreng dada kalkun diarahkan pada keamanan dan lokasi memasak. Tips yang digunakan untuk menggoreng dada kalkun dapat mencakup menentukan ukuran dada kalkun yang tepat untuk digunakan, jenis minyak yang dapat digunakan dan waktu istirahat yang tepat untuk daging yang dimasak. Ada juga metode yang lebih disukai untuk mendinginkan oli, menyaring oli dan menentukan umur simpan oli bekas.
Koki yang mempertimbangkan untuk menggoreng kalkun atau dada kalkun harus menemukan lokasi yang aman untuk menyiapkan penggorengan. Area memasak yang sesuai mencakup area luar ruangan yang bersih dari struktur atau bangunan apa pun. Minyak yang digunakan untuk menggoreng dada kalkun dapat dengan mudah tumpah dan terbakar, sehingga memasak tidak boleh dekat dengan apa pun yang mudah terbakar. Tip lainnya adalah mengeringkan kalkun dengan handuk kertas sebelum memasukkan unggas ke dalam minyak panas. Air apa pun pada atau di dalam daging akan mengakibatkan percikan dan keluarnya minyak panas, yang berpotensi mengangkatnya keluar dari panci pemanggang.
Setelah lokasi yang tepat telah dipilih, minyak yang tepat harus diputuskan. Minyak dengan titik asap tinggi biasanya merupakan pilihan terbaik untuk menggoreng dada kalkun. Minyak kacang tanah adalah jenis minyak yang paling umum digunakan saat menggoreng dada kalkun, namun minyak jagung, bunga matahari, dan kanola juga merupakan minyak yang cocok untuk digunakan. Minyak harus dibawa ke suhu memasak yang benar sebelum menempatkan kalkun ke dalam minyak.
Saat menggoreng dada kalkun, tip agar kalkun tidak terlalu berminyak adalah dengan membiarkan kalkun beristirahat di atas tisu selama beberapa menit setelah selesai dimasak. Ini akan memungkinkan kelebihan minyak mengalir keluar dan keluar dari kalkun dan dikumpulkan di handuk kertas agar mudah dibuang. Jika minyak goreng akan digunakan kembali, sebaiknya biarkan minyak mendingin di dalam panci dengan penutup yang menutupinya untuk mencegah kontaminasi. Setelah didinginkan, minyak dapat disaring melalui kain keju dan disaring melalui saringan kopi untuk disimpan di lemari es hingga penggunaan berikutnya.