Soda Italia adalah minuman berkarbonasi yang dibuat dengan air soda dan sirup rasa. Beberapa resep juga meminta penambahan setengah-setengah atau krim. Sejumlah sirup yang berbeda dapat dibeli di toko kelontong atau pasar khusus. Untuk hasil terbaik, air soda yang digunakan harus berkarbonasi penuh, dan sirupnya harus berkualitas tinggi. Jika membuat soda krim Italia, bahan-bahannya harus digabungkan dalam urutan tertentu untuk mencegah setengah-setengah atau krim mengental dan merusak minuman.
Air soda adalah bahan utama soda Italia. Toko biasanya menjual air soda kemasan dari berbagai jenis. Minuman ini biasanya terasa paling enak bila digunakan air berkarbonasi penuh yang sangat berbuih, dan ini paling baik dicapai dengan membuat minuman dengan botol yang baru dibuka. Soda Italia harus disajikan segera setelah dibuat, karena air cenderung kehilangan karbonasinya dalam waktu singkat.
Sirup berkualitas tinggi dapat membuat perbedaan besar dalam rasa soda Italia. Ada banyak jenis sirup yang tersedia, mulai dari rasa buah hingga yang rasanya seperti liqueur, cokelat, atau rempah-rempah. Sirup yang berkualitas biasanya kental, dengan rasa yang kuat. Saat membuat soda Italia, hanya sedikit penyedap ini yang diperlukan.
Beberapa resep minuman meminta penambahan krim atau setengah-setengah saat membuat soda Italia. Seperti sirup, hanya sedikit bahan kaya ini yang harus digunakan. Menggunakan salah satu produk susu ini membuat minuman lebih kental dan lembut. Beberapa orang lebih suka menggunakan susu daripada membuat minuman lebih ringan.
Untuk rasa terbaik soda Italia, itu harus dibuat dengan cara yang benar-benar menggabungkan sirup dan air soda. Disarankan agar sirup ditambahkan ke gelas terlebih dahulu, diikuti dengan air soda. Campuran harus diaduk perlahan untuk menggabungkan bahan. Lebih banyak sirup dapat ditambahkan jika minuman rasa yang lebih kuat diinginkan. Es harus ditambahkan agar minuman tetap dingin.
Saat menggunakan produk susu untuk membuat soda krim, sirup dan produk susu harus ditambahkan bersama-sama dan dicampur secara menyeluruh. Air soda kemudian harus ditambahkan, diikuti dengan es. Membuat minuman dengan cara ini akan mencegah produk susu mengental di dalam gelas. Minuman ini sering disajikan dengan sedotan, dan krim kocok dapat ditambahkan sebagai topping.