Beberapa tips terbaik untuk memanggang steak bulat fokus pada pengasinan daging, metode memanggang dan teknik mengiris yang tepat. Saat memanggang steak bundar, yang terbaik adalah menggunakan bumbu yang sangat asam atau cairan olesi pada potongan daging sapi yang secara tradisional keras. Membiarkan steak naik ke suhu kamar sebelum dimasak juga merupakan tip yang baik. Setelah memanggang, tip lainnya adalah membiarkan daging beristirahat sebelum disajikan untuk menyajikan daging yang paling empuk dan paling juicy.
Steak bundar adalah salah satu potongan daging sapi paling ramping yang tersedia, oleh karena itu, setelah memanggang steak bundar, dagingnya sering cenderung menjadi keras dan sulit dikunyah. Ini dapat sedikit dikurangi dengan menggunakan bumbu yang sangat asam pada steak bundar sebelum menempatkan daging di atas panggangan. Asam dalam bumbu marinasi, seperti cuka, jus jeruk, dan bahan lainnya, berfungsi untuk memecah jaringan daging dan membuat daging lebih empuk. Cairan dalam rendaman memberikan kelembapan yang dibutuhkan untuk mencegah daging mengering saat dimasak. Menempatkan minyak zaitun dalam rendaman membantu membuat daging lebih kecil kemungkinannya untuk menempel di panggangan.
Salah satu tip untuk memastikan pemanggangan yang lebih baik adalah selalu mulai memasak dengan permukaan panggangan yang bersih dan panas yang telah dilumasi dengan benar. Panggangan panggangan harus selalu dikikis dengan sikat kawat bersih sebelum digunakan untuk mendapatkan hasil terbaik untuk memanggang steak bundar. Setelah panas, panggangan panggangan harus dilumasi dengan benar dengan mengoleskan sepotong lemak sapi di atas panggangan atau dengan meletakkan gulungan handuk dalam minyak sayur atau zaitun dan menggosok panggangan dengan kain yang diminyaki. Tip ini akan membantu dalam menempatkan tanda panggangan pada daging sapi serta membantu memasak daging sapi dengan benar saat memanggang steak bundar.
Steak akan paling juicy jika dibalik hanya sekali saat memanggang. Untuk membentuk pola tanda panggangan pada daging, steak harus diletakkan di atas panggangan yang sangat panas selama 30 detik dan kemudian diputar seperempat putaran. Setelah diputar lingkaran penuh, daging harus dibalik untuk menempatkan tanda panggangan di kedua sisi steak dan kemudian dibiarkan matang sampai matang. Setelah steak dikeluarkan dari panggangan, daging harus didiamkan selama 10 hingga 15 menit. Ini akan memungkinkan jus alami daging kembali ke seluruh daging dan memberikan daging paling juicy saat memanggang steak bundar.