Ubi jalar adalah sayuran akar yang populer di seluruh dunia. Tanaman ini umumnya tumbuh paling baik di iklim yang hangat dengan sinar matahari yang cukup. Saat menanam ubi jalar, Anda harus berhati-hati agar kecambah atau slip ubi jalar yang sehat, dan tanah yang disiapkan dengan benar. Tanaman ubi jalar juga memerlukan jadwal penyiraman yang tepat dan penyiangan yang teratur agar dapat tumbuh dengan baik dan menghasilkan sayuran.
Ubi jalar tidak tumbuh dari biji tetapi dari kecambah tanaman yang disebut slip yang tumbuh dari ubi jalar matang. Kecambah ini dapat dibeli dari pusat berkebun atau dapat ditanam di rumah. Kecambah sehat yang siap tanam biasanya dikeluarkan dari kentang dan direndam dalam air sampai akarnya tumbuh.
Lokasi terbaik untuk menanam ubi jalar adalah area yang menerima sinar matahari penuh setiap hari. Untuk tumbuh dengan baik, tanaman ini membutuhkan cuaca yang hangat. Karena itu, waktu terbaik untuk mulai menanam ubi jalar adalah setelah bahaya embun beku berlalu, seperti di musim semi.
Kondisi tanah yang digunakan sangat penting saat menanam ubi jalar. Tanaman ini membutuhkan tanah di sekitarnya yang gembur, sehingga akarnya dapat berkembang dengan mudah tanpa hambatan. Lubang yang digunakan untuk menanam harus sedalam 4 inci (10.2 cm) dan lebar 3 inci (7.6 cm). Tanaman ubi jalar umumnya tumbuh paling baik bila digunakan tanah pot berkualitas tinggi.
Saat menanam, slip ditempatkan di lubang dan ditutup dengan tanah pot. Akar harus ditutup oleh tanah, dengan kecambah hijau di atas tanah. Slip ubi jalar harus ditanam dengan hati-hati untuk mencegah memar pada tanaman. Setelah tunas tanaman berada di tanah, tanah harus ditepuk-tepuk dengan lembut.
Penting agar tanaman ubi jalar yang baru ditanam mendapat banyak air. Segera setelah tanam, mereka harus disiram dengan baik, sampai tanah di sekitarnya basah. Selama beberapa minggu pertama setelah tanam, mereka harus disiram setiap hari. Saat mereka mulai tumbuh lebih besar, mereka dapat disiram setiap hari dan ini dapat dikurangi, pada akhirnya, menjadi seminggu sekali tergantung pada kondisi cuaca.
Area sekitar tanaman ubi jalar harus disiangi secara teratur untuk memaksimalkan hasil sayuran dan menjaga tanaman tetap sehat. Rata-rata, tanaman ubi jalar akan matang, dan ubi jalar akan siap dipanen, dalam waktu sekitar 120 hari. Di akhir musim, jika tanaman terkena embun beku ringan, beberapa daun tanaman bisa menjadi hitam atau rusak. Jika ini dihilangkan, tanaman biasanya terus tumbuh dengan baik sampai embun beku pertama yang keras.