Saat membuat labu butternut goreng, yang terbaik adalah memotong labu menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama. Minyak yang digunakan untuk menggoreng harus panas tetapi tidak terlalu panas. Seorang juru masak harus menggoreng labu sampai lunak dan kecokelatan, tetapi jangan memasaknya terlalu lama. Bumbu seperti garam dan merica juga bisa meningkatkan rasa labu. Kebanyakan juru masak lebih suka menggunakan wajan untuk membuat labu butternut goreng daripada menggoreng labu.
Memotong labu mungkin salah satu bagian tersulit dalam membuat labu butternut goreng. Untuk memotong labu menjadi kubus berukuran sama, juru masak harus terlebih dahulu memotong labu menjadi dua, memisahkan leher tipis dari bagian bawah yang bulat. Setiap setengah dari labu butternut kemudian harus diiris menjadi dua, memperlihatkan bijinya.
Sebelum dia bisa membuat kubus labu, juru masak harus menyendok bijinya. Meskipun bijinya dapat dimakan, mereka tidak termasuk dalam hidangan labu butternut goreng. Setelah membuang bijinya, juru masak perlu mengupas labu. Labu butternut memiliki kulit keras yang sulit dikunyah dan dicerna dan sebaiknya dibuang. Setelah labu dikupas, juru masak dapat melanjutkan untuk memotongnya menjadi kubus. Kubus berukuran satu inci (2.54 cm) sangat ideal.
Minyak perlu dipanaskan dalam wajan sebelum labu bisa digoreng. Idealnya, minyak memiliki titik asap yang tinggi sehingga juru masak dapat memanaskannya cukup tinggi untuk memasak labu tanpa minyak menghilangkan rasa. Canola, kacang tanah, dan minyak bunga matahari adalah pilihan yang baik.
Seorang juru masak hanya perlu melapisi bagian bawah wajan dengan minyak, karena dia tidak menggoreng labu. Minyak sudah siap ketika sedikit beriak. Labu kemudian harus ditambahkan ke dalam panci. Untuk mencokelatkan sisi butternut squash, juru masak harus membiarkannya selama sekitar satu menit sebelum mengaduk atau melemparkannya ke sekitar panci.
Si juru masak bisa menambahkan bumbu pilihannya ke labu butternut goreng. Bumbu sederhana termasuk garam dan merica. Beberapa juru masak mungkin ingin menambahkan rempah segar atau kering, seperti sage atau thyme, ke dalam labu masak.
Labu butternut goreng siap jika sudah karamel atau berwarna cokelat seluruhnya. Bagian luarnya tidak boleh terlalu gelap atau renyah, karena itu artinya sudah gosong. Labu harus cukup empuk sehingga juru masak dapat dengan mudah menyodoknya dengan garpu. Biasanya, menggoreng labu membutuhkan waktu sekitar 10 menit.