Ada beberapa tips sederhana yang dapat membantu memastikan sejumlah mentega maitre d’hotel — mentega dengan tambahan rasa — keluar sesuai keinginan, tanpa masalah yang tidak terduga. Sebelum memulai, penting untuk membiarkan mentega mencapai suhu kamar dengan sendirinya, karena memanaskan atau memanaskan mentega dalam microwave dapat mengubah rasa dan tekstur setelah dikembalikan ke lemari es. Peterseli yang digunakan dalam mentega, bersama dengan bahan lainnya, harus sangat segar dan sangat kering sebelum dimasukkan. Bahan untuk membungkus mentega terakhir harus tahan minyak dan cukup tebal untuk melindungi mentega dari rasa yang dapat diambil di lemari es. Mentega Maitre d’hotel dapat dibuat dari mentega yang dikerjakan atau dikocok, dan penting untuk mengetahui perbedaan di antara keduanya.
Jika mentega keluar dari freezer atau lemari es, mentega harus dibiarkan melunak secara alami. Menambahkan panas pasti akan melelehkan permukaan mentega saja tanpa mempengaruhi bagian dalamnya, dan mentega yang meleleh tidak akan kembali mengeras dengan rasa dan tekstur yang sama seperti sebelumnya. Mentega beku yang mungkin perlu didiamkan selama beberapa waktu dapat mempertahankan kesegarannya dengan menutupinya dengan tutup yang dalam bersama dengan semangkuk kecil air di dalam tutupnya untuk menjaga tingkat kelembapannya.
Mentega suhu kamar dapat diolah dengan sendok atau dikocok dengan mixer untuk membuat mentega maitre d’hotel. Kedua metode ini memasukkan bahan ke dalam mentega, tetapi udara yang dimasukkan ke dalam mentega kocok perlahan akan meninggalkan campuran dan mempercepat penurunan rasa, yang berarti mentega kocok harus digunakan segera setelah dibuat. Mentega yang sudah diolah, di sisi lain, perlu didiamkan setidaknya selama satu jam setelah bahan-bahan ditambahkan agar rasanya bisa menyatu.
Bahan-bahan dalam mentega maitre d’hotel harus segar. Jus lemon harus diperas sangat dekat dengan waktu ditambahkan ke mentega untuk mencegahnya teroksidasi dan kehilangan rasa. Peterseli harus segar, dicuci dan dikeringkan. Saat memotong peterseli, dadu harus sangat halus tanpa batang sehingga setiap irisan mentega akan mengandung jumlah peterseli yang kira-kira sama dengan yang lain dan terlihat identik. Rasa halus dapat ditambahkan ke mentega maitre d’hotel melalui peterseli dengan merendamnya dalam bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih atau jahe sebelum ditambahkan.