Kalsium adalah mineral yang biasanya harus diperoleh dari makanan untuk menjaga kesehatan. Meskipun banyak produk susu seperti susu, keju, dan yogurt merupakan sumber kalsium yang sangat baik, orang dengan intoleransi laktosa atau mereka yang menjalani diet non-susu karena alasan lain mungkin tidak dapat mengonsumsi makanan ini. Beberapa sumber kalsium bebas susu alami dapat mencakup sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, dan makanan laut. Berbagai suplemen tersedia tanpa resep untuk meningkatkan kalsium dalam makanan. Selain itu, sejumlah produsen makanan melengkapi produk mereka dengan kalsium dalam upaya menarik konsumen yang tertarik untuk memaksimalkan asupan kalsium mereka.
Sumber kalsium non-susu alami dapat mencakup sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, dan makanan laut. Contoh sayuran yang tinggi kalsium termasuk collard greens, bayam, lobak, kangkung, bit, dan dandelion hijau. Kedelai, kacang putih, dan kacang tunggak juga kaya akan mineral ini. Sumber kalsium nabati non-susu lainnya termasuk molase blackstrap dan okra.
Berbagai jenis ikan yang berbeda juga tinggi kalsium. Seringkali, ikan kecil yang dimakan dengan tulang utuh memberikan jumlah mineral ini paling tinggi. Sarden, misalnya, kaya akan kalsium. Jenis ikan dan kerang lainnya termasuk ikan laut, salmon merah muda, trout pelangi yang dibudidayakan, dan kepiting biru juga merupakan sumber mineral yang baik.
Kalsium juga dapat ditemukan dalam vitamin atau suplemen. Pada pasien dengan kebutuhan kalsium tinggi yang menjalani diet bebas susu, mendapatkan cukup kalsium melalui diet bisa jadi sulit. Dengan demikian, vitamin berfungsi sebagai cara yang sehat dan hemat biaya untuk memaksimalkan asupan mineral penting ini. Suplemen tersedia sebagai pil yang diminum dengan cara ditelan, pil kunyah, atau sebagai bubuk yang dapat dicampur ke dalam minuman. Seringkali suplemen ini menggabungkan kalsium dengan vitamin D karena kedua senyawa ini penting untuk menjaga tulang yang kuat.
Banyak makanan yang diperkaya juga bisa menjadi sumber kalsium yang baik. Berbagai produsen menambahkan kalsium ke makanan kemasan karena mereka telah mencatat bahwa konsumen tertarik untuk mendapatkan lebih banyak kalsium dalam makanan mereka. Banyak jenis sereal sarapan siap saji dan paket oatmeal instan mengandung tambahan kalsium. Minuman seperti susu kedelai dan jus jeruk sering diperkaya dengan mineral penting ini. Meskipun produk ini sering menampilkan label yang mengiklankan kandungan kalsiumnya, cara lain untuk menentukan jumlah kalsium dalam suatu produk adalah dengan melihat label fakta nutrisinya.