Makanan cepat saji terkenal karena kandungan lemak dan garamnya yang tinggi dan tidak sehat secara umum, tetapi sayangnya, kita tidak selalu punya waktu untuk makanan rumahan. Untungnya, sebagian besar rantai makanan cepat saji memiliki beberapa pilihan makanan cepat saji yang sehat, dan semuanya diwajibkan untuk memberikan informasi nutrisi berdasarkan permintaan. Banyak perusahaan makanan cepat saji memiliki informasi ini yang diposting dalam tampilan biasa di dalam restoran. Selain itu, banyak restoran telah menanggapi permintaan makanan cepat saji yang sehat dengan item menu yang lebih bergizi.
Saat mencari pengalaman bersantap makanan cepat saji yang sehat, ada beberapa jebakan yang harus diwaspadai. Sebagian besar makanan cepat saji yang tidak sehat terletak pada saus dan bumbunya. Dengan meminta burger Anda tanpa saus khusus, misalnya, Anda bisa mengurangi lemak dan kalori yang tidak perlu. Soda juga dapat menambahkan banyak kalori gula kosong ke makanan Anda, jadi pilihlah air putih, es teh tanpa pemanis, atau susu rendah lemak. Untuk menjaga ukuran porsi Anda tetap terkendali, hindari godaan untuk menjadi supersize, dan pertimbangkan untuk mengganti kentang goreng itu dengan salad sampingan atau potongan buah.
Tergantung pada restoran mana yang sering Anda kunjungi, pilihan makanan cepat saji yang sehat dapat berupa burger tunggal atau sandwich ayam atau ikan panggang, selama Anda tidak mengonsumsi saus berlemak dan keju. Salad buah atau buah dengan yogurt adalah pilihan makanan cepat saji sehat lainnya, seperti salad hijau – tetapi sekali lagi, perhatikan kalori yang tidak diinginkan dalam sausnya, dan pilih pilihan rendah lemak jika tersedia. Bungkus atau sandwich dengan roti gandum utuh, roti gulung, atau pita adalah pilihan yang sangat baik dalam mencari makanan cepat saji yang sehat. Beberapa restoran cepat saji juga menyajikan kentang panggang dengan sayuran – pilihan bagus lainnya. Hindari mentega, keju, dan krim asam.
Apa pun yang digoreng, terutama dengan breading, harus dihindari oleh mereka yang ingin makan makanan cepat saji yang sehat. Beberapa pelanggar terbesar di daerah ini adalah ayam goreng, chicken nugget, dan, tentu saja, kentang goreng dan onion ring. Saus yang harus dihindari termasuk mayones, krim asam, saus keju, saus, guacamole, saus salad, dan saus tartar.
Jika Anda kesulitan menentukan pilihan makanan cepat saji mana yang terbaik untuk diet Anda, tinjaulah fakta nutrisi sebelum makan di luar. Seperti disebutkan di atas, ini tersedia di restoran cepat saji, serta di situs web mereka. Jika Anda memiliki batas tertentu untuk asupan kalori, lemak, atau garam Anda, misalnya, melihat angka-angka dalam panduan praktis dapat membuat proses memilih makanan cepat saji yang sehat menjadi jauh lebih sederhana.