Hanya sedikit orang yang benar-benar mempertimbangkan makanan dalam hal kualitas pembakaran lemaknya, tetapi ada beberapa yang benar-benar membantu seseorang untuk memetabolisme lemak. Para pelaku diet mungkin berpikir daftar ini hanya berisi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan, tetapi itu jauh dari kebenaran. Beberapa makanan yang umumnya dianggap penghasil lemak atau sarat kalori, seperti produk susu, juga masuk daftar makanan pembakar lemak.
Susu adalah salah satu hal yang membuat daftar makanan pembakar lemak. Pertama, mengandung kalsium, yang sebenarnya berfungsi untuk merangsang metabolisme lemak. Ini juga mengandung karbohidrat kompleks, yang membantu menjaga kadar insulin seseorang tetap rendah setelah dia makan. Ini penting karena kadar insulin yang rendah membantu mendorong metabolisme lemak. Ketika kadar insulin tinggi, metabolisme lemak melambat.
Minuman lain yang membantu membakar lemak adalah teh hijau. Minuman ini mengandung bahan kimia bernama epigallocatechin gallate (EGCG) yang membantu seseorang membakar lemak dan kalori lebih cepat. Ini dilakukan dengan merangsang otak untuk meningkatkan laju pembakaran kalori. Teh hijau berkafein mungkin lebih efisien dalam meningkatkan metabolisme seseorang.
Seseorang yang tertarik pada makanan pembakar lemak juga dapat memilih daging sapi. Makan daging sapi justru meningkatkan metabolisme tubuh karena kandungan proteinnya yang tinggi. Pada dasarnya, tubuh harus bekerja lebih keras untuk mencernanya daripada makanan lain, membakar lemak dan kalori dalam prosesnya. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari kualitas pembakaran lemak daging sapi, banyak pelaku diet memilih daging sapi tanpa lemak.
Banyak orang yang sadar akan kualitas oatmeal yang menyehatkan jantung, tetapi oatmeal juga masuk dalam daftar makanan pembakar lemak. Oatmeal adalah makanan kaya serat, yang berfungsi untuk merangsang metabolisme tubuh. Seperti banyak makanan pembakar lemak lainnya, ia juga berfungsi untuk menjaga kadar insulin tetap rendah dan membantu tubuh membakar kalori. Oatmeal juga membantu mengisi perut seseorang, memperpanjang jumlah waktu yang bisa dia jalani dengan nyaman hingga makan berikutnya.
Ada satu makanan yang, entah benar atau salah, secara historis memiliki reputasi yang sangat buruk tetapi masih baik untuk membakar lemak: telur. Telur dikemas dengan protein dan membantu tubuh untuk membakar lemak dan membangun otot. Telur juga mengenyangkan, sehingga orang yang memakannya cenderung tidak mengonsumsi makanan yang tidak sehat, seperti donat dan kue. Beberapa orang menghindari telur karena mengandung kolesterol tinggi. Makan mereka dalam jumlah sedang dan sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan aman bagi kebanyakan orang, namun.