Kalium merupakan mineral yang dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh manusia. Dalam jumlah yang diatur, kalium membantu meningkatkan kontraksi otot, membantu pemulihan setelah ketegangan otot. Ini juga memberi tubuh transportasi dan distribusi cairan yang tepat, menjaga tingkat hidrasi yang tepat. Latihan kacang-kacangan, orang-orang dalam pekerjaan fisik yang berat, dan siapa pun yang ingin menjaga kesehatan tubuh total harus memastikan mereka makan beberapa makanan kaya kalium setiap hari.
Untuk pecinta buah, tersedia salad virtual makanan kaya kalium. Pisang, apel, melon, dan pir semuanya mengandung mineral tingkat tinggi. Beberapa ahli kebugaran merekomendasikan makan pisang, atau smoothie berisi buah setelah berolahraga. Ini tidak hanya akan berfungsi sebagai camilan pasca-latihan yang sehat dan menyegarkan, menambahkan pisang, nanas, atau mangga akan meningkatkan kadar kalium dan membantu otot pulih lebih cepat.
Lentil, kacang-kacangan dan kacang polong adalah contoh makanan kaya kalium. Seduh sup hangat atau rebusan yang diisi dengan kacang lima, ginjal atau pinto yang dipadukan dengan lentil untuk makan siang musim dingin yang luar biasa. Bahkan kacang panggang dan cabai bisa menjadi makanan kaya potasium, semuanya bekerja untuk membantu tubuh Anda mempertahankan tingkat fungsi yang sehat.
Makanan kaya kalium juga ada di kerajaan sayuran, meskipun beberapa jauh lebih bermanfaat daripada yang lain. Sayuran berdaun hijau adalah sumber nutrisi yang baik, termasuk potasium. Campurkan salad bayam, tomat, dan alpukat untuk makan malam yang penuh dengan potasium. Labu musim dingin, seperti labu, biji ek atau labu butternut, juga dapat memberikan sedikit mineral yang sehat, tetapi perlu diketahui: kalium sering terkandung dalam kulit sayuran, jadi pastikan untuk menghindari mengupas kulit jika memungkinkan.
Makanan ringan mungkin tidak selalu bagus untuk lingkar pinggang, tapi berbagai makanan kaya kalium bisa membuat sehat, di antara waktu makan snack. Almond, kacang tanah, dan kacang Brazil semuanya mengandung dosis potasium yang sehat. Bagi mereka yang menyukai camilan sehat yang manis, potasium hadir dalam kismis, plum, dan buah ara.
Orang sehat harus menjaga asupan kalium mereka dengan hati-hati, karena overdosis mungkin terjadi. Sangat mungkin bahwa hanya berpesta makanan kaya kalium akan memberikan tubuh dengan mineral yang dibutuhkan, tetapi periksa kadar kalium dalam suplemen vitamin apa pun. Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) merekomendasikan asupan harian kalium untuk orang dewasa tidak melebihi 4700 mg. Dengan menyeimbangkan asupan vitamin apa pun dengan makanan lezat dan kaya kalium, kebanyakan orang dewasa yang sehat bisa mendapatkan kebutuhan yang dibutuhkan tanpa efek overdosis yang berbahaya.