Ada beberapa jenis makanan ringan bebas gluten yang biasanya dapat dikonsumsi dengan aman oleh mereka yang menderita penyakit celiac atau intoleransi gluten. Ada banyak makanan ringan bebas gluten tanpa dimasak yang dapat dimakan di rumah atau di siang hari, termasuk buah-buahan segar dan kering, kacang-kacangan, dan sayuran. Telur rebus dan campuran jejak buatan sendiri juga merupakan makanan ringan yang baik bagi mereka yang memiliki intoleransi gluten. Untuk camilan bebas gluten yang gurih, “katak di atas batang kayu” sering kali merupakan pilihan yang baik, dan makanan manis dapat dipuaskan dengan sandwich cokelat dan mentega kacang.
Buah mungkin merupakan salah satu jenis makanan ringan bebas gluten yang paling populer dan termudah. Hampir semua buah, termasuk apel, pisang, dan anggur, dapat disajikan sendiri atau bersama-sama di antara waktu makan. Untuk camilan bebas gluten portabel, buah-buahan kering bergizi dan lezat. Mangga kering, kismis, keripik apel, dan keripik pisang semuanya merupakan camilan cepat dan memuaskan bagi banyak orang. Selain itu, ada juga sejumlah buah kering beku yang sekarang tersedia di pasar grosir Anda atau di toko khusus.
Berbagai kacang juga bisa dimakan sebagai camilan sehat bebas gluten yang kaya protein. Sekantong kacang campuran dapat dibawa ke sekolah atau bekerja dengan baik, atau segenggam kacang dapat dimakan di rumah untuk melengkapi satu sampai waktu makan berikutnya. Untuk menambah rasa, kacang bisa ditaburi campuran rempah-rempah dan dipanggang sebentar. Kacang dapat dibuat manis dengan campuran kayu manis dan pengganti gula bebas gluten, atau pedas dengan serpihan paprika merah dan garam.
Dua sayuran paling populer untuk camilan bebas gluten adalah edamame dan wortel. Ini bisa dimakan sendiri sebagai camilan cepat, renyah atau dengan saus. Semangkuk hummus atau keju cottage yang dibumbui adalah pilihan umum, dan dapat menambahkan protein ke camilan bebas gluten ini, membuatnya kenyang lebih lama. Edamame, sayuran populer dalam budaya Jepang, juga lezat jika ditaburi sedikit garam halal atau garam laut.
Camilan bebas gluten buatan sendiri membutuhkan persiapan yang sedikit lebih banyak, meskipun biasanya juga sederhana. Telur rebus sering menjadi camilan yang enak di antara makan siang dan makan malam. Campuran jejak buatan sendiri yang dibuat dengan campuran kacang, buah-buahan kering, dan sereal bebas gluten mudah dibuat dalam jumlah besar dan sebagian untuk camilan di masa mendatang.
“Katak di atas batang kayu” biasanya merupakan camilan cepat dan sehat bagi mereka yang menderita penyakit celiac. Sepotong seledri dibelah dua lalu diisi dengan krim atau keju cottage. Irisan buah zaitun yang diisi bumbu cengkeh kemudian dilapisi di atasnya. Camilan bebas gluten ini menyediakan sayuran, protein, dan gigitan kecil yang asin.
Untuk camilan manis, cokelat dan selai kacang populer, meskipun, saat membeli barang-barang ini, penting untuk memastikan bahwa masing-masing bebas gluten dan tidak dibuat di pabrik yang sama yang memproduksi produk lain yang mengandung gluten karena risiko silang. kontaminasi. Cokelat hitam dapat diolesi dengan sejumlah mentega kacang, termasuk almond, jambu mete, dan pistachio, lalu di atasnya dengan sepotong cokelat lainnya. Ini bisa menjadi camilan sore yang manis atau makanan penutup yang ringan.