Taman nasional Florida adalah rumah bagi beragam satwa liar. Hewan Everglades khususnya menyajikan berbagai satwa liar Florida. Dari simbol merek dagang daerah itu, macan kumbang Florida, hingga burung-burung yang bermigrasi dan mengarungi hidup di daerah yang dibuat terkenal oleh pelukis John James Audubon, Everglades adalah rumah bagi ekosistem yang sangat beragam.
Dulu ada cukup banyak burung di Everglades untuk memenuhi langit. Karena perburuan yang berlebihan dan hilangnya habitat, saat ini hanya tersisa 350 spesies burung. Dari spesies ini, varietas terkenal termasuk elang botak, bangau biru besar, ibis putih, bangau kayu, kuntul besar, bangau putih besar, ibis mengkilap, bangau tiga warna, pelatuk, sendok roseate, hering kalkun, dan kuntul bersalju. Dua burung yang populasinya berkurang dengan cepat, burung pipit tepi laut tanjung dan layang-layang, juga merupakan hewan Everglades.
Dari mamalia darat yang menjadikan Everglades sebagai rumah mereka, banyak yang dapat ditemukan di sebagian besar Amerika Serikat. Bobcat, rakun, opossum, rusa ekor putih, tikus kayu, dan sigung semuanya adalah hewan Everglades. Panther Florida, spesies yang paling terancam punah di Everglades, memiliki populasi yang sangat kecil. Hanya 100 yang tersisa di alam liar.
Mamalia Everglades besar lainnya juga dapat ditemukan di daerah tersebut. Manatee India Barat dapat ditemukan di daerah pesisir Everglades serta teluk air asin. Lumba-lumba hidung botol juga hidup di wilayah tersebut. Mamalia yang lebih kecil, seperti beruang hitam, rubah abu-abu, dan berang-berang osprey, semuanya adalah spesies hewan Everglades.
Beberapa makhluk yang sangat besar, bahkan tampak menakutkan, berasal dari Everglades. Babi hutan dapat tumbuh hingga ukuran yang sangat besar dan memiliki taring besar yang menakutkan. Kepiting darat raksasa, artropoda terbesar di Bumi, bisa sebesar tong sampah.
Reptil paling terkenal dari hewan Everglades adalah buaya Amerika. Buaya dianggap sebagai bagian penting dari ekosistem, karena lubang yang mereka buat membantu menyediakan sumber air dan makanan bagi hewan lain saat kekeringan terjadi. Kerabat aligator, buaya Amerika, juga tinggal di Everglades. Reptil lain di wilayah ini termasuk ular berbisa, ular karang, ular hijau, penyu gertakan, ular tikus merah, penyu hijau, ular raja, dan mokasin air.
Banyak orang datang ke Taman Nasional untuk rekreasi memancing. Spotted gar adalah umum di rawa-rawa, serta sturgeon hidung pendek. Varietas ikan lainnya di Everglades termasuk sturgeon Atlantik, bluenose shiner, key blenny, harlequin darter, salt marsh topminnow, suwannee bass, dan shoal bass.
Meskipun banyak hewan besar menghuni Everglades, rawa-rawa juga merupakan rumah bagi bentuk satwa liar yang sangat kecil. Berbagai jenis keong, terutama keong apel dan keong pohon, hidup dalam ekosistem tersebut. Capung, katak pohon manatee, dan katak pohon hijau juga membuat rumah mereka di Taman Nasional.