Meskipun ada sejumlah variasi resep hash kornet, sebagian besar mengikuti daftar bahan dasar yang mencakup daging kornet, kentang, dan berbagai bumbu atau bumbu. Di AS, misalnya, ini biasanya dimasak bersama dalam wajan panas, sering dibuat dari besi tuang, dan di atasnya diberi telur goreng saat disajikan. Daging kornet hash di Inggris, di sisi lain, sering dibuat dari daging kalengan dan tidak harus disajikan dengan telur. Penggunaan daging kalengan ini sangat kontras dengan resep Amerika yang biasanya menggunakan daging kornet sisa segar untuk hidangannya.
Daging kornet hash adalah hidangan yang cukup sederhana, namun populer, yang sering disajikan saat sarapan atau makan siang, meskipun dapat disajikan kapan saja. Struktur dasar hash terdiri dari kornet, biasanya dicincang atau dicincang, yang dimasak dengan bahan lain seperti bawang, kentang, dan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Ini biasanya dimasak bersama dalam wajan atau wajan besar sampai renyah dan berwarna cokelat, lalu disajikan. Daging kornet hash sering ditemukan di restoran atau masakan rumah, dan cukup populer karena rasanya dan harganya yang terjangkau.
Di AS, hash kornet sering dibuat dengan bahan sisa makanan, seperti daging kornet dan kubis. Meskipun ini tidak perlu dibuat menggunakan sisa makanan, ini biasanya menyajikan daging kornet segar, mirip dengan pastrami. Daging kornet ini dipotong dadu atau dipotong-potong, dan dipadukan dengan kentang rebus yang dipotong dadu dan bawang yang dipotong dadu. Ini dibiarkan menjadi cokelat bersama dalam wajan – meskipun kadang-kadang kentang ditinggalkan dan kubis digunakan sebagai gantinya – dan hash kornet disajikan dengan telur goreng untuk sarapan.
Daging kornet hash di Inggris sering dibuat menggunakan daging kaleng, daripada daging kornet segar, yang dikenal sebagai daging asin. Tradisi ini berasal dari masa perang, seperti Perang Dunia II, ketika daging segar sering langka dan dijatah karena upaya militer. Daging kalengan lebih mudah tersedia, dan penggunaan daging kalengan dalam hash meningkatkan rasa dan tekstur daging itu sendiri. Jenis hash ini tidak sesering disajikan dengan telur goreng, karena teksturnya seringkali agak lebih basah daripada hash Amerika, dan dapat menyertakan kaldu atau saus yang ditambahkan ke hash saat dimasak. Variasi lain pada hash kornet mungkin mengubah apa yang disajikan dengan hash, seperti beberapa resep Denmark yang meminta acar bit.