Yoghurt bebas susu adalah pilihan populer bagi orang-orang yang mengikuti diet bebas susu, atau mereka yang tidak toleran laktosa. Ada banyak jenis yogurt bebas susu yang tersedia, banyak di antaranya menggunakan bahan dasar alternatif untuk membuat produk dengan tekstur dan manfaat kesehatan dari yogurt tradisional. Beberapa varietas yang paling populer termasuk yogurt kelapa, yogurt kedelai, yogurt almond, dan yogurt beras. Yoghurt bebas susu juga dapat dibuat di rumah dengan campuran starter non-susu.
Yoghurt kelapa adalah salah satu tren paling populer dalam produk yogurt non-susu. Menggunakan bahan dasar santan, yogurt jenis ini hadir dalam berbagai rasa. Salah satu keunggulan produk kelapa adalah teksturnya yang kaya sutra dan sedikit rasa kelapa. Kandungan kalori dan lemak tak jenuh dari produk kelapa cenderung sedikit lebih tinggi daripada yogurt berbasis susu tradisional, tetapi ini mungkin tergantung pada merek dan pilihan rasa. Yoghurt kelapa sangat baik dalam smoothie, dan sering mengandung kultur bakteri sehat yang sama dengan yogurt biasa.
Yoghurt kedelai bisa menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang tidak menyukai rasa yogurt kelapa, atau memiliki alergi kelapa. Berdasarkan produk kedelai, jenis yogurt ini secara alami tinggi protein, dan bisa menjadi pilihan yang cocok untuk camilan setelah berolahraga. Yoghurt kedelai satu porsi cenderung memiliki kalori sedikit lebih sedikit daripada satu porsi yogurt susu murni, dan umumnya rendah lemak. Yoghurt kedelai harus dihindari oleh siapa saja yang alergi kedelai.
Yoghurt bebas susu almond terbuat dari susu almond, dan mungkin sulit ditemukan di banyak toko bahan makanan. Meskipun demikian, alternatif non-susu yang lezat ini memiliki rasa yang halus dan pedas, dengan semua lemak dan protein sehat yang ditemukan dalam almond. Yoghurt almond cukup mudah dibuat di rumah, menggunakan susu almond yang sudah disiapkan atau mencampur dan menyaring almond utuh untuk membuat susu. Dengan menggabungkan susu almond dengan kultur probiotik dan pemanasan, yogurt dapat terbentuk dalam hitungan jam.
Yoghurt bebas susu berbasis beras adalah cara lain yang populer untuk menikmati manfaat yogurt tanpa bahan susu. Dibuat menggunakan susu beras, pilihan ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk orang-orang dengan alergi kacang atau kedelai, serta mereka yang menghindari produk susu untuk gaya hidup atau tujuan diet. Yoghurt beras adalah produk komersial yang cukup langka, tetapi dapat dibuat di rumah dengan yogurt siap saji. Tekstur yogurt beras mungkin tidak sehalus atau sekonsisten produk yogurt bebas susu lainnya.