Jenis panci kue baru berkisar dari panci dalam bentuk karakter kartun populer hingga panci dalam bentuk musiman. Beberapa loyang kue baru berbentuk tiga dimensi sementara yang lain datar. Ukuran panci bervariasi dari panci mini yang membuat beberapa kue kecil hingga panci besar. Beberapa jenis loyang kue dirancang untuk membuat kue khusus, seperti kue bundt atau kue mangkuk.
Bentuk kue yang baru biasanya menarik bagi anak kecil. Banyak loyang kue baru datang dalam bentuk karakter kartun dan televisi anak-anak yang populer. Wajan juga bisa datang dalam bentuk lain yang menarik bagi anak-anak, seperti mobil sport atau kereta api. Bentuk kebaruan umum lainnya termasuk kupu-kupu, bunga, atau angka, yang dapat digunakan untuk memanggang kue dalam bentuk usia orang tersebut.
Panci kue musiman juga tersedia. Panci untuk membuat kue berbentuk pohon Natal sudah biasa. Seseorang dapat menemukan panci yang membuat satu kue besar atau yang membuat beberapa kue berbentuk pohon mini. Panci musiman lainnya membuat kue dalam bentuk kalkun, kelinci, atau daun.
Beberapa loyang kue baru memiliki efek tiga dimensi. Panci memiliki tonjolan yang memberikan tekstur tiga dimensi pada kue yang sudah jadi. Contoh umum adalah bundt pan dasar, yang membuat kue berbentuk cincin, dengan tekstur bergelombang. Beberapa loyang kue bundt berbentuk mawar atau bahkan kastil. Seseorang juga dapat menemukan panci bundt mini yang tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk bentuk liburan seperti pohon Natal.
Panci kue kebaruan mini juga tersedia untuk membuat kue mangkuk ukuran standar atau kue mangkuk mini. Beberapa loyang akan membuat kue bolu, yaitu bola-bola bundar dari kue yang diletakkan di atas stik lolipop dan dicelupkan ke dalam frosting. Panci lainnya akan membuat kue berbentuk donat.
Seseorang juga dapat membeli panci baru yang membuat kue dalam dua bagian terpisah yang dimaksudkan untuk disatukan. Satu panci memiliki area untuk menuangkan adonan untuk bagian bawah bentuk cupcake besar dan area lain untuk menuangkan adonan untuk membuat bagian frosting dari cupcake, keluar dari adonan kue. Panci baru yang besar lainnya mencakup dua area untuk menuangkan adonan untuk membuat kue berbentuk labu atau kue berbentuk sarang lebah.
Tersedia wajan anti lengket baru yang membuat kue lebih mudah dikeluarkan tanpa merusak gambar. Jika wajan tidak antilengket, pembuat roti perlu menggunakan banyak minyak atau mentega untuk membantu pelepasan kue tanpa merusaknya. Fitur antilengket sangat penting pada panci yang memiliki detail tinggi atau tiga dimensi.