Apa Saja Berbagai Jenis Makanan Rendah Lemak?

Camilan rendah lemak mencakup berbagai jenis, termasuk yang dibuat dengan buah segar, biji-bijian, dan yogurt, serta sayuran dan kacang-kacangan. Buah bisa langsung dinikmati segar, dicampur dengan buah dan rasa lain atau sebagai bahan unggulan dalam jenis suguhan lainnya. Permen gandum utuh secara alami rendah lemak dan hanya perlu dimaniskan, dicampur, dan dipanggang secara alami untuk membuat camilan atau makanan penutup yang sehat. Yoghurt rendah lemak dan tanpa lemak dapat dinikmati sebagai camilan sendiri atau digunakan sebagai pengganti saus celup dan bahan kue. Sayuran dan kacang-kacangan menyediakan pilihan camilan gurih, baik segar maupun mentah, atau dipanggang, dibumbui, dan dicampur dengan camilan lainnya.

Buah-buahan menyediakan sumber vitamin dan nutrisi yang berlimpah, dan biasanya tidak mengandung lemak. Mereka hanya mengandung gula alami ketika dimakan sendiri. Mencampur buah bersama-sama atau melengkapi dengan saus rendah lemak menjadikannya pilihan yang tepat untuk camilan, lauk, atau makanan penutup. Buah musiman cenderung paling manis dan paling terjangkau. Buah-buahan juga bisa dicampur dengan biji-bijian untuk camilan rendah lemak yang lebih enak.

Berbagai macam camilan rendah lemak menampilkan biji-bijian utuh yang sedikit dimaniskan dengan pengganti gula alami seperti madu, kurma, atau stevia. Versi buatan sendiri memungkinkan Anda untuk memiliki kontrol penuh atas konten, memastikan tidak ada lemak trans atau jenuh yang digunakan sebagai agen pengemulsi. Granola panggang dengan sedikit madu bersama dengan biji rami, bayam, atau quinoa dapat dipecah menjadi camilan granola. Menambahkan pengikat seperti selai kacang atau jus buah rendah gula mengikat camilan bersama untuk membentuk gigitan atau batangan.

Yoghurt rendah dan tanpa lemak sering digunakan sebagai pengganti camilan tradisional tinggi lemak. Yoghurt beku dengan sedikit aditif dan pengemulsi bekerja dengan baik sendiri atau dengan buah segar, sedangkan yogurt segar dapat dimaniskan menjadi saus atau digunakan untuk memotong mentega atau minyak dalam resep kue. Yogurt bisa dimakan sendiri atau sebagai parfait.

Smoothie buah yang sehat sering kali dilengkapi yogurt untuk menambah kekentalan dan protein. Rasa dan bahan tambahan bervariasi. Lassi India, misalnya, biasanya menyajikan mangga, yogurt, dan susu, bersama dengan pemanis dan kapulaga untuk shake manis dan aromatik. Buah-buahan lain seperti alpukat juga bisa diganti.

Sayuran dan kacang-kacangan cocok untuk camilan rendah lemak yang gurih. Sayuran seperti wortel, kacang polong gula, atau brokoli bisa dimakan sendiri atau dengan saus rendah lemak. Bumbu dan rempah-rempah dapat dicampur untuk rasa yang sehat juga. Untuk camilan rendah lemak yang renyah, sayuran bisa ditaburi sedikit minyak zaitun dan dipanggang sebagai alternatif keripik; kale bekerja sangat baik untuk jenis makanan ini. Kacang juga bisa dipanggang, dipanggang, atau dimakan mentah, serta dicampur dengan buah kering untuk campuran trail yang lezat.